相信很多養殖戶在養牛初期，因為經驗缺乏，有時會發生花高價卻買到小差牛或者病牛的情況，今天我就為大家詳細介紹一下如何去挑選好牛。

鑑別健康好牛的第一項就是觀察牛毛，健康的牛，牛毛光滑，毛色光亮。病牛的牛毛乾澀，毛色暗淡雜亂。一些不良牛販有時會給病牛刷毛，讓病牛的毛看起來和健康的牛一樣，不過如果用手摸的話就會發現，病牛牛毛的觸感要比健康牛毛要澀，而且面板病牛皮膚髮紺沒有彈性，有些還帶有大量的鱗屑或寄生蟲結節。

第二個就是觀察牛的精神狀態，健康的牛應當是活潑好動的，人入圈的話容易受到驚嚇喜歡跑動。病牛則是萎靡不振，頭部常常深低，對外部刺激的反應緩慢。

再者就是牛的體溫，有很多人不知道如何用手判斷牛的體溫是否正常，買牛時在沒有測溫工具的情況下，可以用手觸控牛的耳根或其它部位的體溫，體溫過高或過低都是病牛。

牛分泌的鼻液也是一個重要的判斷依據，健康的牛的鼻分泌物是無黏性或

黏性

較小的清水鼻，但病牛的鼻分泌物黏

好的牛嘴型應當是嘴短而圓、大而齊、口叉深、下頜寬而薄、上下頜相對整齊，這種嘴型的牛不挑食，吃得多吃得快，飼養容易而且也好上膘。