黑芝麻，有的地方也叫胡麻、油麻。香氣很濃，其中富含大量的維生素、蛋白質、卵磷脂等等的營養元素。黑芝麻本身具有很強大的強抗氧化能力，因其中的芝麻素，不僅能保護肝臟每條街血壓、血脂，還能直接對身體的組織器官氣到抵抗衰老的作用。

常常聽到人們會說黑芝麻補腦，經研究證明，黑芝麻中含有豐富的不飽和脂肪酸、葉酸以及卵磷脂，可以對人體的大腦有活化腦細胞、幫助提高記憶力的功效，尤其很多用腦嚴重的工作這，經常食用的話大有好處。

而人們說的黑芝麻可以讓頭髮變黑，面板恢復光澤也不是空穴來風，其中含有的維生素E可以滋潤面板。而黑髮功能需要配合黑豆，放一起磨成漿後，煮沸喝下，具有黑髮和美顏潤膚的功效

黑芝麻中的亞麻油酸，還能夠預防人體出現的各種心血管疾病。年紀大一點的人，經常食用黑芝麻的話，對預防冠心病以及動脈硬化有很好的幫助。

當然，黑芝麻好處這麼多，可以長期服用，讓人更健康。但是千萬不可一次吃太多，最好別超過15克，一次吃太多的話，很容易讓身體內分泌系統紊亂，反而顯得頭髮油膩、毛髮枯萎情況更嚴重。

最後說一個，如果有當寶爸寶媽的計劃，準備生育寶寶的人，可以適量的每天吃一些黑芝麻，其中的維生素E、鋅等元素，對人體的聲音忽技能有很好的促進作用，男性可以增加精子數量和精子活動，女性怎能提高雌性激素濃度，有很好的助孕功能。

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