立秋貼秋膘，就是要多吃肉，在我這裡，魷魚也算上了一道非常美味可口的葷菜了，每次出去吃飯必不可少的就是點鐵板魷魚，須，真的是百吃不膩，只是價格有點稍微的鬼，魷魚還少，又小又少又不划算，每次吃都吃不過癮，所以大部分時間還是自己做，想吃多少魷魚就放多少魷魚，而且自己做的還非常的衛生，可以讓我一次吃個夠，我一個人就可以吃一大盤兒，真的是超級好吃，餐館的鐵板魷魚裡面的辣椒，還有蒜薹，都是用油炸的，自己在家做為的就是更健康，我用的就是熱水燙地有更健康，今天小編就和大家分享這道鐵板魷魚須的製作方法，希望你們會喜歡，首先我們先來準備食材。

準備食材

首先我們先來買兩條魷魚。然後我們再準備一些適量的幹辣椒和一些適量的酸菜，還有一些適量的鹽，適量的湯，還有適量的豆瓣醬和一些適量的黃酒，準備好以後我們就開始製作了。

鐵板魷魚須的製作方法

首先我們先來把蒜薹洗乾淨，然後把蒜薹切成一段一段的，用開水燙兩分鐘左右，把它撈起來，放在盤子裡面備用，然後我們再將魷魚放在開水裡面，直到把魷魚燙到變色為止，然後立馬撈起來，由於一定不可以多燙，然後，放在盤子裡面備用，我們現在就在鍋裡面倒入適量的油，等油熱了以後，我們把幹辣椒倒入鍋裡面進行炸一下，直到炒出來香味，我們就把剛才準備好的蒜薹倒入鍋裡面，然後進行翻炒，翻炒一會兒以後我們再把魷魚倒進去。，全程一定要用大火來翻炒，然後加入一些適量的鹽，適量的糖，適量的黃酒，還有適量的豆瓣醬，進行翻炒均勻就可以了，因為這次小編沒有買到專門的魷魚須，但是如果你買到魷魚須那樣的話更夠有嚼勁。用開水燙的時間也不要太長，兩分鐘就可以了，主要是去掉一下，由於本身，冷凍室之後的水分！

鐵板魷魚須的營養價值

魷魚須有非常豐富的蛋白質，還有人體所需要的氨基酸，而且由於裡面含有的硒的原料也是非常多的。而且，由於裡面含有非常豐富的鈣磷鐵元素，非常有利於骨骼發育，還能夠有效治療貧血！

好了，今天小編就和大家分享到這裡了，這種鐵板魷魚須的製作方法你們學會了嗎？愛吃魷魚的寶寶們可真是有口福了，趕快學會這道美食，自己在家就可以做出一盤非常好吃的魷魚須，如果你們喜歡，今天小編和大家分享了這道美食的話別忘了給小編點一個贊！

本文為小田談養生原創，轉載請註明百家號小田談養生