為進一步加強全縣食品小作坊、小攤點食品安全監管,推動食品“三小”質量提升工作,魏縣市場監管局結合餐飲行業“紅黑榜”公示制度,建立小作坊、小攤點食品安全“紅黑榜”公示機制。將誠信守法生產經營的食品小作坊、小攤點列為“紅榜”物件,將環境衛生差、不落實食品安全管理制度等違反食品安全法律法規的小作坊、小攤點列為“黑榜”物件,實行動態管理。最終,有2家單位被列入“紅榜”,4家單位被列入“黑榜”,並透過媒體、微信公眾號等方式及時公佈,形成鮮明對比。
紅榜
魏縣班納蛋糕坊
上榜原因:證照齊全;各項管理制度齊全;環境衛生乾淨整潔。
魏縣方鑫昌順食品製造坊
上榜原因:證照齊全;各項管理制度齊全;環境衛生乾淨整潔。
黑榜
香脆雜糧煎餅攤
上榜原因:成品、半成品食品原料存放混亂;環境衛生髒亂差。
陝西手工涼皮攤
上榜原因:成品、半成品食品原料存放混亂;環境衛生髒亂差。
蛋包腸攤
上榜原因:成品、半成品食品原料存放混亂;環境衛生髒亂差。
手抓餅攤
上榜原因:成品、半成品食品原料存放混亂;環境衛生髒亂差。
被列入黑榜的餐飲單位已責令限期整改,下一步,魏縣市場監管局還將繼續推出
小作坊、小攤點食品安全“紅黑榜”
,進一步健全
小作坊、小攤點
動態跟蹤評價監管機制,持續開展專項檢查,全面提升全縣
小作坊、小攤點
食品安全保障水平。