泰國每年吃掉500萬隻貓，為何中國人卻不愛吃？李時珍給出了答案

每當外國出現生物氾濫時，網友們都會提議讓中國人過去，包機票包住宿，一定把這些生物吃成保護動物。比如之前的丹麥生蠔氾濫，美國鯉魚氾濫，中國吃貨都表示用吃就可以解決問題，何必大動干戈。

中國人確實很愛吃，也很懂吃，所以才會有八大菜系，各個省份都有其特殊的飲食文化，甚至不同的鄉村都有其不一樣的特色小吃。

都說中國人什麼都敢吃，但是為何大家卻不吃貓肉呢？在泰國，越南等地區每年都會吃掉500萬隻貓，然而到了中國，為何人們卻不愛吃貓肉了呢？

不少人都有這個疑惑，但其實在500年前李時珍便道出了事件的真相，李時珍在《本草綱目》中就有關於中國人為何不愛吃貓肉的記載。

李時珍道出真相

李時珍在500年前寫《本草綱目》時，其中有云：“

然其肉時，尚貓肉不佳，比不上食品類故用之者稀。”

翻譯過來的意思就是：吃貓肉時，

貓肉不好吃，不入食。比不上其他食品肉食，願意吃貓肉的人很少。

李時珍道出的真相便是貓肉不好吃，貓肉帶有酸味，吃起來很難下口，比不上其他的食物，用得很稀少。

一個食材大家願不願意去吃，自然是口感很重要，貓肉太酸，口感不好，導致大家都不願意去吃，李時珍給出的這個答案還是很有道理的。

田園守護神

有人可能會疑惑了，為何泰國人喜歡吃呢？一年都要吃掉500萬隻，他們不會感覺到貓肉很酸嗎？

還真不會，吃過泰國菜的人都知道，泰國的風味其實就是偏酸，很多人喜歡吃酸味，而中國人更喜歡吃甜味和辣味，對於酸味並不是特別愛。

另外在泰國人眼中，貓被稱為是“小老虎”，當地人認為吃貓肉可以補身體，讓身體更加強壯，在這樣的飲食文化下，貓的酸味反而變得很獨特，吃的人越來越多，達到了供不應求的 狀態。

但是在中國，貓卻被認為是田園的守護神，在古代，人們都以土地為生活資料，大家在土地裡種植糧食，而老鼠卻經常糟蹋糧食，於是很多人家裡便會養貓，用來驅趕老鼠，保護糧食，貓成為了農民的夥伴。

如果有人要吃貓肉，被別人知道了，那麼他就會成為忘恩負義的人，貓保護了你家糧食，而你卻要吃它，這怎麼可以？

縱然遇到了饑荒年代，大家都不會去吃貓。

不好養殖

另外從養殖的角度來看，貓這種動物，體型很小，肉很少，基本上吃不胖，生長速度很慢，加上習性自由，不聽使喚，貓爪又很鋒利等一系列原因，導致貓不好養殖。

雖然廣東有道菜品：龍虎鬥，但是吃的人其實很少，由於無法大批次養殖，供應鏈解決不了需求端的困境，導致養殖成本很高，餐館店更是無法長期提供其肉食。

貓的警惕性很高，想要抓到它更需要花費很大的功夫。

如今人們的生活質量都提高了不少，早就不缺肉食了，大家對於吃貓肉更加沒興趣了。久而久之，已經鮮有人去嘗試這個可愛的肉食了。

對此，你是怎麼看待的呢？

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