三分鐘帶你瞭解中衛風土人情——中衛十八怪

在歷史的長河中,因為特定的地理環境,人為因素,很多地方形成了極有地方特色的風俗習慣、特點。中衛地處寧夏平原與黃土高原的過度地帶,有著悠久的歷史,兩千年來形成了極具地方特色的特點,過往行人總結了其特點,編成了朗朗上口的中衛十八怪

四季風吹沙不跑 ,大山巍峨不長草 。

石頭縫裡長西瓜 ,常吃枸杞人不老 。

房頂平坦能賽跑 ,人在火上來回跳 。

男人也可稱姥姥 ,臘八貪早把水挑 。

漠北蒼鷹漫天飛 ,木輪提水把田澆 。

黑蛇來回沙中嘯, 玉米辣椒門前吊。

說話怪如外國人 ,生下娃娃掛紅條。

城內環水城外湖 ,儒釋道教一鍋攪。

男人陽剛女人俏 ,村村都有小寺廟。

十八怪詮釋

第一怪 四季風吹沙不跑

三分鐘帶你瞭解中衛風土人情——中衛十八怪

二十世紀四、五十年代,騰格裡沙漠藉助西北風以驚人的速度侵蝕著富庶、秀美的中衛大地,隨風流動的黃沙不斷蠶食著農田、村落;沙塵暴裹挾著沙石讓天空變了顏色。我們本地人戲稱:“中衛每年只刮一場風,從年初刮到年終”。惡劣的自然環境沒有嚇跑堅強勇敢的中衛人,而是勇敢的向沙漠宣戰,憑藉智慧、勤勞和堅韌,首創了“麥草方格”固沙方法,把連年入侵的騰格裡沙漠擋在了家園之外,終於制服了桀驁不訓的沙漠,守住了家園。現在被馴服的沙漠成了中衛人旅遊休閒場所,就是沙坡頭,目前的沙坡頭,已成為“聯合國教科文組織人與生物圈和世界實驗室”研究點,“國際沙漠化治理研究培訓中心”,並榮膺國家首批AAAAA級景區。寒暑50年,風雨半世紀,沙坡頭綠廕庇日,百花爭豔,蜂戀蝶舞,蛙鼓蟬鳴,呈現出一派勃勃生機。同時也像一部部沉甸甸的史冊,讓歷史永遠留存在沙海深處的記憶中。

第二怪 大山巍峨不長草

三分鐘帶你瞭解中衛風土人情——中衛十八怪

中衛三面環山,西北部是騰格裡沙漠沙山,南部香山。屬於典型的溫帶大陸性季風氣候,降雨量200毫米左右,蒸發量遠超2000mm。酷烈的地理環境使得山上、沙漠裡等黃河水滋養不到的地方植被很難生長。

第三怪 石頭縫裡長硒瓜

三分鐘帶你瞭解中衛風土人情——中衛十八怪

上一條我我們講到中衛的年降雨量遠不如年蒸發量高,年日照時平均兩千八百多小時,按說這樣嚴苛的地理環境很難生長經濟作物,然而酷烈的地理環境促使智慧的中衛人民又創造了一個奇蹟,勇於探索的中衛人把被洪水沖刷、風化的岩石碎片運到作物很難生長的灰鈣土、白僵土土壤上,均勻的鋪一層。這創造性的搭配,上層的岩石碎片起到保持地溫,蓄水,保墒的作用。岩石碎片地與強光照結合,再加上岩石裡豐富的礦物元素、鋅、硒,長出了神奇、獨特的硒砂瓜由於壓沙瓜日照充足,晝夜溫差大等獨特的地理和自然條件,其個大、瓤紅、汁多、果肉鮮嫩、甘甜如蜜,富含葡萄糖、維生素、氨基酸和多種微量元素,特別是含有微量元素硒。站在茫茫的戈壁灘上,手捧硒沙瓜不能不慨嘆人類的偉大,這裡的人們為了改變沙漠,改變荒蕪,在這片土地上生存,創造出瞭如此之多的奇蹟。

第四怪 常吃枸杞人不老

三分鐘帶你瞭解中衛風土人情——中衛十八怪

上品功能甘露味,還知一勺可延齡——這是詩人劉禹錫所作的詠枸杞詩。盛唐時代,絲綢之路來了一幫西域客商,途中見烏髮紅顏的少女拿著竹竿抽打一個老翁,便上前責問。女子道:“我訓我孫子與你何干?”客商大吃一驚。原來此女子已200多歲,老翁90多歲,他受責打是因為不遵守族規服用草藥,以致八九十歲就步履艱難了,孫子不肯服用的草藥就是枸杞子。年代久遠,故事的真實性已無從考證。現代醫學研究表明,枸杞中富含的枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、保肝等功效。

第五怪 房頂平坦能賽跑

三分鐘帶你瞭解中衛風土人情——中衛十八怪

一方水土一方人,房頂平坦能賽跑是中衛民居的一大特點。 早些年間中衛的房子都是用土坯砌牆,房頂的框架由梁、條、椽子組成,椽子上鋪一層蘆葦編成的簾子,簾子上再覆蓋一層泥,這層泥也有點講究,黃土裡加大量的麥芒,麥芒在泥裡相當於給泥加了筋骨,和出來的泥不開裂通常房頂的泥分三層分批上,泥的總厚度二十公分左右。這樣的結構使得房子有了冬暖夏涼的好處。即使夏天強烈的陽光暴曬,熱量也不能穿透房頂,保持了房內涼爽。隨著時代發展,用土坯蓋的房子越來越少,但平坦的房頂還是得以大量保留。

第六怪 人在火上來回跳

三分鐘帶你瞭解中衛風土人情——中衛十八怪

正月二十三,家家戶戶都燎街(gai)。每到正月二十三晚上,男女老少都都自發聚集到空地上,收集一些玉米秸稈、稻草、麥草,再準備幾把粗鹽,點燃之後等火燒旺,火焰超過人的身高,把粗鹽撒進火堆,就會發出噼裡啪啦的聲音,這個時候男女老少就會爭相跳過火堆,即使眉毛、頭髮被燎焦也非常開心。等到大家都盡興的跳了幾個來回,火焰即將熄滅的時候,由一位長者用鐵鍬剷起有火星的灰燼撒向空中同時呼喊:“麥子開花嘍”祈禱來年大豐收。這就是燎街,起源於一個神話傳說。傳說,最早的曹洲路不拾遺,夜不閉戶,完全是國富民殷、政通人和的清平世界。若干年後,兄弟不孝雙親,丈夫姦淫盜殺;彼此坑蒙拐騙,多數無惡不作。到了正月二十三日,灶君上天向玉帝作了述職。玉帝立派火神下界,要在夜晚火化曹洲。火神來到人間,見山上有一老翁拉著車子艱難地爬坡,尋思何不試探試探?火神化作一老婦,艱難地在前邊拄杖行走。老翁經過身邊,便讓火神坐在車上,自己卻吃力地拉著。火神心想如此好人,怎能全部燒掉?閒聊中,才知曹洲壞人雖多,但並非全是壞人,便說明身份,告訴老翁警告世人要多行善,否則必有滅頂之災,最後教給了老翁一個方法。老翁立刻回去作了傳達。天黑後,家家都在門口放一堆火,把鹽撒在火上,人從火上跳來跳去。那鹽撒進火中,就出現噼裡啪啦的響聲。火神回到天庭交旨,玉帝帶文武群臣到南天門來觀看,但見人間全是火海,人被燒得在火上跳來跳去。有的人還拆下烏鴉窩放入火中,氣味難聞,再加上噼裡啪啦的聲音,就象人類真的遭受火燒的煎熬。自有了避災之事,這一習俗便相傳至今,只不過後人又加以演繹,在麥草成灰後用鐵鍁揚起,並喊:“麥穗子好長喲——”,根據灰燼的長短來預測來年的收成。直到當代,每到正月23日,家家戶戶有條件的還是繼承著這一傳統習俗。