葉聖陶先生愛酒，他的長子，也是編輯出身，曾任中國少兒出版社社長的葉至善，曾專門寫過一篇《陪父親喝酒》，講述陪葉聖陶先生喝酒的故事。

葉至善說，那些年，父親每天午餐晚餐都喝酒，由自己陪著，一喝就是個把鐘頭。有親戚朋友來，就拉著一塊兒喝。父親喝張裕白蘭地，他喝白酒，劍南春或五糧液。“把酒非謀醉”，酒是喝不多的，為的擺龍門陣，閒聊。天上地下，國內海外，可聊的話題多的是。這篇文章中，主要寫的是一次喝酒時的交流，關於某大領導填詞的特點。

善寫飲食小品的周作人，曾回憶家鄉的酒，以及父親喝酒的情況。他說，他的父親是很能喝酒的，自己不知道他可以喝多少，只記得他每晚用花生米水果等下酒，且喝且談天，至少要花費兩點鐘（兩小時）。

但愛吃、講究吃的周作人，稱自己“卻是不肖，不，或者可以說有志未逮，因為我很喜歡喝酒而不會喝”。很喜歡喝酒而不會喝，不會喝酒，也就不能很好地陪很能喝酒的父親喝酒（請原諒我有點拗口），實在是太遺憾了。

當代國畫大師傅抱石，坊間的說法是“無酒不能畫”。女兒傅益璇曾經撰文回憶父親與酒相伴的人生，說，家裡客廳的櫃子裡總是放滿各種酒，有綠豆燒，有五糧液，還有汾酒和茅臺，父親平時常喝的是高粱酒，有段時間也愛喝 白蘭地，但最愛的是茅臺。十歲時，一個大雪之夜，家裡有客來，發現酒不夠了，她出門去給父親賣酒，雪深路滑，跌倒了好幾回，但雙手緊抱著為父親買的酒。到了家，母親讓她把酒趕快拿給父親。

傅益璇是女孩，傳統的女性是很少喝酒的。而且她當時才10歲，還是個小學生，傅抱石可能也沒想過讓她也嚐嚐自己喝的酒。不過我想，傅益璇長大一些以後，應該是很願意陪父親喝兩盅的吧？不知她有沒有陪父親喝過酒。

在我認識的文人中，朱學東先生是最愛酒的一位，一年能喝七八十斤白酒。他說，一直反對父親抽菸，卻勸父親喝酒，但自己的父親不勝酒力，無論是大年三十團圓之夜，還是喜宴酒桌之上，父親總是隻倒一點，象徵性地抿抿。偶爾喝個小半碗米酒，或半杯啤酒，也是滿臉通紅，且不勝酒力。

不過，朱學東沒什麼機會好好陪父親喝酒，卻有更讓人羨慕的“待遇”，能陪祖父喝酒。他的祖父年輕時得了氣管炎，戒了酒，年近70時，氣管炎症狀消失了，老人又重新端起了酒杯。恢復喝酒之後，身體一直很硬朗。“去世前一天，還讓我弟弟給他倒酒喝。”

朱學東回憶說，“我們（他和家人）喝酒是高興胡喝，逮著有喝酒的機會，大口大碗喝酒，米酒啤酒燒酒都喝”，每次在家喝酒時，每天要喝五頓酒的祖父坐在邊上，都會提醒關於喝酒的養生之道，“不過，我們總是當耳邊風”。

陪父親乃至祖父喝酒，跟陪別的人喝酒，肯定是不一樣的，雖然喝的都是酒。那麼，陪父親喝酒，究竟有什麼不一樣呢？或許，除了表示對父輩的尊重，能夠體現家庭的和睦之外，也更能夠體會酒的溫度和人生的況味？中國人尤其中國文人，生命靠血脈傳承，也從酒脈傳承。在《老炮兒》裡，馮小剛扮演的老炮兒，就和兒子在喝了一場酒後達成了和解。

本文來源：每天一杯好酒