鍾

薛

高熱

搜

不斷，爭議不休

夏日已至，酷暑難耐，冰涼的雪糕成為解暑消夏的美食之一，加上價格不貴，成為許多人的夏日美好記憶。

不知何時起，超市和小賣部的冰櫃裡，原本0。5元-2元的平價雪糕“消失不見”，取而代之的是動輒10元起步的“高階”雪糕。明碼標價也便罷了，很多時候，消費者看不到價籤，只有到櫃檯結賬的時候，才發現自己成了“冤大頭”。於是，“雪糕刺客”的說法不脛而走。

這個說法的出現，原本是大家表達對高價雪糕的不滿。可隨著情緒不斷髮酵和蔓延，人稱“雪糕貴族”的鐘薛高竟不幸“躺槍”：先是一款海鹽口味雪糕被質疑放在31度的溫度下一小時不化，而後一款加了卡拉膠的雪糕又被人說火燒不化。

兩次熱搜，兩次宣告，外加一次上海市市場監督管理局的迴應，鍾薛高似乎有點急了，官方聲明裡竟用了“我們認為烤雪糕、曬雪糕或者加熱雪糕的方式，來評判雪糕品質的好壞並不科學”這樣的字句。

而從媒體流出的一張疑似鍾薛高創始人林盛的朋友圈截圖，似乎更加印證了鍾薛高的委屈和焦慮。字裡行間表達著不滿，彷彿自身沒有錯，錯的是消費者，是競爭對手。

後續林盛被媒體採訪的影片流出，意欲說明公司對雪糕品質和口味的重視。很明顯這是鍾薛高的官方操作。然而看完影片，消費者仍舊不買賬，甚至對創始人每天抽檢雪糕這種做法產生了更多質疑。

且不論事實如何，單就本次危機公關而言，鍾薛高的得分似乎並不算高。

以

烤雪糕和曬雪糕的方式

來評判雪糕的品質固然

不科學

，但

需知消費者

質疑的點並

限於

此，而

根本的在於

鍾薛高你憑什麼賣這麼貴

？

實際上，這已經不是鍾薛高第一次被質疑了。早在鍾薛高以高價打入雪糕市場的時候，便遭到諸多消費者的不屑和吐槽。

在營銷上，鍾薛高固然憑藉高明的打法吸引了一大波消費者的關注，逐漸坐穩了高價雪糕的定位。但就認可度而言，其實很多人是存疑的。

而更大的原因或許也在於，由鍾薛高

刮

起的雪糕

界

“高價風”，

讓普通消費者漸漸失去了1

-2

元清涼一夏的快樂。

繼鍾薛高之後，眾多老品牌紛紛跟進，順勢推出高價產品，其他新品牌也魚貫而入，企圖在高價雪糕市場分一杯羹。而面對高毛利的誘惑，經銷商也“鋌而走險”，逐漸將低毛利的平價雪糕“雪藏”，並採取了無價籤的騷操作。

所以幾方共謀之下，

“雪糕刺客”越來越多，而

唯獨

消費者

吃了啞巴虧。

因此，

從感性層面看，

與其說消費者針對鍾薛高，不如說是鍾薛高

“

帶壞

”

了雪糕市場。槍打出頭鳥，消費者對鍾薛高的恨，自然

要

高

出幾分。

從理性層面看，這次事件其實說明了一個本質性的問題，

即消費者對鍾薛高並沒有達成“高價高品質”的共識。

鍾薛高認為自己值得高價，但消費者並不這麼認為，這才是所有問題的癥結所在。這個問題比較棘手，也不是一時半會兒可以解決的，企圖透過解釋、澄清或以“迫害妄想症”的身份發聲去解決，也往往是品牌的一廂情願。

其實鍾薛高也不必慌張，這恰恰說明消費者對鍾薛高是在意的。要想獲得眾多消費者的認可，鍾薛高不妨學學那些高階品牌的做法，實在不行也可以學學華為，大可不必“跳腳”。

華為手機當初也是低端的代名詞，後來是怎麼一步步走向高階的？鍾薛高不妨參考學習一下。

與其

用解釋去堵住消費者的嘴，不如用行動去證明

。

小米當初也飽受“品牌低端”之苦，當然現在很多人也不認可小米已經樹立了高階品牌形象，但高階產品的銷量數字不會說謊，這就足以打消一部分人的念頭。

結語

說白了，這是事件還是暴露了鍾薛高的諸多不足。鍾薛高還是太年輕了，營銷太過花哨，反而容易讓人有不務正業、花拳繡腿、缺乏真材實料的不良印象。

鍾薛高現在及以後要做的是

苦練

內功，而不是

期望

靠

發無數個官方宣告

或律師函

，去堵住使用者的嘴。

而

實際上，“

口服心不服

”對

鍾薛高

更危險。