北朝林木的作用這麼大,不光可以建房,竟然還可以用來美容?

早在上古時期,林木便與人類的日常生活存在密切的聯絡。之後,伴隨社會的發展和技術的進步,林木與人類社會生活之間的關係也日益緊密。

及至北朝時期,林木與時人衣、食、住、行等社會生活的諸多方面發生了更加廣泛的聯絡。

一、 林木與燃料供應

燃料作為人類烹製食物與取暖禦寒的必備物資,對於人們日常生活的意義不容小覷。北朝時期,燃料在社會生活中仍然發揮著重要的作用。北朝時期,在戰爭之中,薪柴燃料已然成為與谷粟同等地位的必備物資。加之此時正處於中國歷史上的一個低溫期,寒冷的氣候增加了人們對於燃料的需求,

同時也推動了燃料買賣現象的廣泛出現,此時依靠生產燃料謀生者不乏其人。

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(一)

薪柴的供應

薪柴又稱薪蒸,細小的林木稱為薪蒸,粗大的林木則稱作材木。可見薪蒸即為用作燃料的細小林木。北朝時期,薪柴依然是人們日常生活中使用的最為普遍的燃料。不僅日常的炊事與取暖,即便是熬煉丹藥,也以薪柴為能源。

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(二)

木炭的供應

木炭也是人們長期使用的燃料之一,木炭以林木為加工物件,實為木材或木質原料經過不完全燃燒後所殘留的深褐色或黑色的多孔固體燃料。由於木炭的生產對於溫度和技術有其特殊的要求,因而此時的木炭供應並不十分充足。

北朝時期,作為主要燃料的薪柴和木炭,其生產都是透過對林木的採伐與加工來完成的。林木的枝、幹、莖、葉此時均成為重要的燃料來源。因此,林木對於北朝時期的燃料供應的重要意義不容忽視。

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二、 林木與服飾製作

北朝時期,林木對服飾製作產生了重要的影響。這主要表現在林產品成為當時主要的服飾原料和服飾染料兩個方面。

首先,林產品是此時主要的服飾原料。由於桑葉可以飼蠶,因而植桑是養蠶、制絲、作衣的重要先決條件。此時上自帝王,下至士夫都已深刻意識到植桑對於服飾製作的重要意義。所以,這一時期的帝王屢有勸課農桑之詔,而地方官員亦多勤勉於督課。

從而使植桑成為百姓的法定義務,同時也提高了其生產的積極性。試圖以此保證並擴大桑樹的栽植,來滿足人們對於服飾原料的的需求。此後,桑田制度歷經北朝、隋朝,至唐中期宣告崩潰。

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三、 林木與飲食生活

北朝時期,林產品在時人的飲食生活中同樣佔據了舉足輕重的地位,主要表現為以下三個方面。

(一)

充當代糧食品

自公元 386 年北魏建立,至 581 年周朝滅亡,北朝政權統治的近二百年間,由於社會動盪、戰亂頻仍,導致農業生產萎縮,糧食供應一度匱乏,甚至威脅百姓的生存。

在這種歷史背景下,林產品成為當時重要的代糧食品。

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《急就篇》曰:“園菜果蓏助米糧。”可知林產品作為代糧食品以救荒的傳統由來已久。及至北魏明元帝神瑞二年(415 年),秋谷不登,發生了嚴重的饑荒,崔浩獻策時猶曰:“至春草生,乳酪將出,兼有菜果,足接來秋。”可見此時林產品仍為重要的救荒物資。

榆莢也是北朝時期不可忽視的代糧食品。榆莢又稱榆錢,新生的榆莢脆甜綿軟,清香可口,加之榆樹“唯須一人守護、指揮、處分,既無牛、犁、種子、人功之費。不慮水、旱、風、蟲之災,比之谷田,勞逸萬倍。”撫育管理成本極低,較少受自然災害的影響,產量高且穩定,因而也成為此時主要的代糧食品。

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以樹木皮葉為糧,雖為戰爭這一殘酷條件下的特例,但足見當時糧食匱乏之嚴重,亦可證林產品在災荒戰亂時期救荒的重要性。

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(二)

豐富飲食種類

北朝時期,林業的發展不僅為人們提供了各式各樣、品類繁多的水果、乾果等果品,此外,伴隨其貯藏與加工技術的進步,以林產品為原料加工而成的各類蜜餞、果脯及飲品等也出現於日常生活之中,極大的豐富了時人的飲食種類。

北朝時期,常見的水果有:桃、櫻桃、葡萄、李、梅、杏、梨、柰、林檎、柿、安石榴、木瓜等。並且,其中不乏部分極為優良的果品。

北朝時期,將果品加工成果脯或其他類蜜餞的技術方法日漸成熟,加工後的果品更加充實了時人的飲食生活。其中,此時較為常見的果脯有棗脯,其製作方法極為簡單。即“切棗曝之,幹如脯也。”此外,還有柰脯,加工過程也與棗脯相似。

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(三)

用作調味佐料

在人類飲食發展歷程中,調味品的出現與使用具有劃時代的意義。它不僅改善了食物的口味及色澤,刺激了人們的食慾,同時,還可以殺菌消毒,從而便於食物的保鮮與儲藏。因此,“調味品的豐富與否,是烹調技術和飲食文化發展高度的鮮明標誌。”

北朝時期,伴隨食物烹調技術的進一步發展,部分林產品也開始作為調味佐料出現於飲食之中,用於調節食物的口感與色澤。 北朝時期,林產品中被直接用作調味佐料的有茱萸。“用時,去中黑子。肉醬、魚鮓,偏宜所用。”此外,還有安石榴。

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四、 林木與居宅建置

北朝時期,林木與居宅的建造及裝飾佈置之間亦存在密不可分的聯絡。

北朝時期,林木作為營建住宅和製造傢俱的必備原料,

將林木與時人的居宅建造以及裝飾佈置緊密的聯絡在一起。

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常見的建築材木有松、柏、楊、榆等。其中,白楊“五年,任為屋椽。十年,堪為棟樑。”屬於速生的材木之一。除上述林木外,楊柳“少枝長疾,三歲成椽。比如餘木,雖微脆,亦足堪事。”也可用作建築材木。柞樹“十年,中椽,可雜用。二十歲,中屋棟。”成材後可以用作屋椽和棟樑,也是此時主要的建築用材。

北朝時期,“在居室內,由於坐臥起居的需要,人們還佈置了一些器物,也就是今天所說傢俱。”主要包括床、幾、屏風等,而這些傢俱也多為木質,其製作原料亦由林木來提供。

這一時期,床不僅是睡眠時的臥具,也是重要的坐具之一,其主要的材料則為林木。與此同時,類似於馬紮的一種輕便坐具——胡床此時也頗為流行。

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五、 林木與交通出行

北朝時期,林木與時人的交通出行聯絡緊密。具體而言,主要由林木為舟、車、橋樑等交通工具和設施供應用材以及道路兩側的林木栽植為出行提供便利兩個方面得以體現。

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(一)

舟、車、橋樑用材

北朝時期,舟、車是當時重要的交通工具,而橋樑也為此時主要的道路設施,對於時人的交通出行意義重大。然而,無論舟、車抑或橋樑,其修造幾乎都以林木為基本原料。

北朝時期,車是陸路出行時主要的交通工具。河南偃師縣杏園村北魏墓群 M1101 出土陶牛車一件,可以大致體現此時車的基本形制。“車廂蓋呈拱形,前後簷外伸,箱前豎欞狀,廂後一側開門。兩輪軸轂部位長伸,車輪周輞隆起,無輻。車蓋長 20、廂高 14、廂長 10。5、輪徑 14,軸轂處全寬 22、通高 23 釐米”。

至於此時製造車輛的材料,則主要來源於林木。譬如柘木,“二十年,好作犢車材。”柘木成材後便是優良的車輛用材。

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(二)

路旁林木的栽植

道路兩側林木的栽植也為交通出行提供了便利。《國語周語中》:“周制有之曰:列樹以表道,立鄙食以守路。”可知至遲於周朝之時,便已開始在路旁栽植林木。而其最初的用意則在於“表道”,即向路人標識道路所在及方向。此後,路旁栽植林木的傳統為歷代政權所沿襲。北朝時期,路旁栽植林木的現象仍極為普遍,且其用途也已不再侷限於標識道路。

這一時期,道路兩側常見的林木有楸、槐、桐、楊、桑等。史載洛陽永和裡“高門華屋,齋館敞麗,楸槐蔭途,桐楊夾植,當世名為貴裡。”即便是定居洛陽的西域人的處所,此時也是“門巷修整,閶闔填列,青槐蔭陌,綠樹垂庭。”足證當時路旁林木栽植的普遍。

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六、 林木與醫療保健

南朝時期,陶弘景所撰《本草經集註》一書,將藥物的品種分為草、木、米食、蟲獸、玉石、果菜以及有名未用等七類。可見草木、果菜等植物類藥物已廣泛應用於醫療之中。幾乎與此同時,北朝也開始以各類林產品為原料配製藥物,從而使之具備了治療疾病以及保健美容等功效。這在同時期編纂成書的《龍門石刻藥方》、《集驗方》中均有顯著的表現。

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(一)

治療疾病

北朝時期,林木的枝、幹、皮、葉、花、果等林產品開始用於配製藥物,以治療各類疾病。《治中蠱毒方》中所載治中蠱吐血方,“取桑木心剉一斛,於釜中以水淹之,令上有三寸,煮取二斗,澄取清,又微火煎得五升,宿勿食,旦服五合,則吐蠱毒。

由此可見,當時各種林產品都已作為重要的藥材被用於治療疾病,諸如此類,不勝列舉。

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(二)

保健美容

北朝時期,以林產品為原料製成的藥物除被用於治療各種疾病外,還具有保健美容的功效。這一時期,人們視槐、松、杏等林木的果實為延緩衰老的良藥。

由於以林產品為原料配製而成的各類藥物,在時人的疾病治療以及保健美容中發揮了重要的作用,從而將林木與此時的醫療保健也緊密的聯絡在一起。

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七、 總結

北朝時期,林木與社會生活諸多方面都發生了廣泛的聯絡。首先,林木為時人的日常生活提供了基本的物質資料。林木成為此時重要的燃料來源,主要的能源——薪柴和木炭都是直接或間接由林木來提供。

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此外,林木與時人的衣、食、住、行的關係也極為密切。林產品是服飾製作和漿染的基本原料及染料,還可用於代糧、調味、果品加工及製作飲食器具,同時也是建築、傢俱、舟車、橋樑的主要用材,庭院與道路植樹又起到了美化環境的作用。

由於部分林產品具備藥用價值,因而還被用於治療疾病和保健美容。林木在人美的生活中佔有極大位置,甚至可以說是方方面面。