我家隔三差五就會做的一個甜品，桃膠Q紅豆香，怎麼吃也不膩

最近的氣溫低下，再加上“小陽人”比多。很擔心體質比較虛的時候受了風寒感冒，或者“陽了”。所以在飲食上一直調整，希望可以強化體質增強抵抗力。

除了日常的三餐營養搭配，我家還隔三差五煮個養生甜品補充一下。最初看中的是它的營養搭配和養生食療作用，後來感覺實在太好吃了就經常煮了。

所需要的食材都是很普通的東西，紅豆、蓮子和桃膠。桃膠也就是俗稱的皂米，它的口感很Q與煮熟的紅豆搭配再來一口香滑的牛奶真的是完美的搭配。

從營養與食療作用上來說，很適合女孩子。這就是所謂的“美容餐”，做法“傻瓜式”簡單方便。收藏、分享朋友一起試試吧！

桃膠紅豆牛奶

食材：桃膠150克、大紅豆50克、小紅豆60克、蓮子50克、老冰糖2小塊、牛奶250ML

烹煮步驟：

1、要想烹煮這一甜品時，必須提前準備。把大紅豆、小紅豆、蓮子提前數小時泡水或者提前一夜。這一類的食材質感比較硬實，烹煮的時候很長。如果不提前泡發很費勁，泡發好之後清洗乾淨備用。蓮子記得掰開檢查是否含有蓮芯，避免影響口感。

2、桃膠，桃樹的眼淚？這一種天然食材具有很強的膠質感，一拿在手上有點塑膠感。但經過泡發之後呈現琥珀狀非常漂亮，有的桃膠泡發後雜質比較多。如果有大黑點和硬塊記得剔除，避免影響口感。

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3、把準備好的食材和老冰糖，倒入養生壺中選擇煲湯程式煲煮兩三個小時。如果沒有養生壺倒入砂煲慢燉也可以，待紅豆燉熟之後倒入牛奶煮開攪拌均勻即可。紅豆湯具有一定的香味與營養，如果你不喜歡可以另外煮一鍋甜牛奶再撈出混合。

4、非常營養美味的養生甜品，口味和味道很好。適合咱們女孩子經常食用，美顏、美容盡在這一碗中。

地主小貼士：

1、質感比較硬的豆類記得提前泡發

2、桃膠品質不一，有雜質就要去除。

3、甜度依照個人喜好調整

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