武昌魚學名鯿魚，小頭大身體，主要生長在長江中下游的江哥、湖泊中。因一句“寧飲建業水，不食武昌魚”而得名。武昌魚以味道鮮美，肉質細嫩而廣受大家的好評。一道“紅燒武昌魚”紅遍大街小巷。

武昌魚的習性

武昌魚為草食性魚類，攝食性低於草魚，攝食範圍高於草魚，試應於靜水性生活，棲息於池底淤泥中。幼魚以甲殼生物為食；成魚吃水生植物、浮游生物。從四月開始攝食，一直到11月，6～9月攝食量最大。武昌魚為中型魚類，生長速度快，最大可達十斤。

養殖池塘要求

池塘面積五畝往上，水深2米以上，背風向陽，不漏水，為最佳。池底淤泥厚度20釐米左右，每兩年清淤一次，對池塘進行消毒處理，採用生石灰，漂白粉潑灑，陽光爆嗮，長方形池塘便於管理，也可利用網箱集中式養殖。

池塘配備增氧機、抽水機、投料機、拉網等裝置。

池塘應保證水源充足、清新、無汙染，PH值在7～8左右，以綠色、褐色水質為佳。7～9月每月加註一次新水，注新水使水塘水漲25釐米。

放養魚苗

12月份放養魚苗，12月溫度較低，魚苗易存活。魚苗選擇3兩左右規格整齊、無病害的魚苗。

入塘前對魚苗進行消毒處理，用鹽水或氯化劑浸泡消毒。

每畝投魚苗2000尾左右，配合鯽魚，鰱魚混養為最佳，可以充分的利用飼料。

投餵飼料方法

武昌魚飼料應選擇青綠飼料為主，配合水草餵食。主要攝食在6～9月間，加大飼料投餵。每天三次，早9點、中午1點、下午5點，做到少食多餐。喂料前敲打鐵器或飼料臺，讓魚養成吃食習慣。4～6月、9～11月減少飼料投入，一天一次投餵，在中午兩點，配合水草餵食。11～4月不投飼料，2到3天投一次水草。投餵飼料時用投料機，潑灑均勻，水草投餵集中在固定位置。

松魚

在6～11月間拉兩次網，看看魚的生長情況，魚體重4～6兩居多，要加大飼料投入。8兩到1斤的魚居多，就要開始松魚，先起8兩到1斤的魚賣掉，混養的其它魚種一起起網賣掉。松魚是為了讓體重偏小的魚有飼料吃，這樣餵養的魚才能都長大。

管理

保持水質，冬季水質偏肥，夏季較瘦。夏天氣溫升高，雨季較多，水中含氧量容易不足，這個時候魚容易出現浮頭，翻糖的情況。晴天保持魚塘增氧一小時，陰天開兩個小時。魚出現浮頭的情況，增氧機要一直開著，直到魚全部下去。

最後的結語

養殖武昌魚從魚塘，到魚苗，再到飼料、起魚，是一個迴圈過程，按照養殖的步驟精心養殖，肯定能養出體格大，味道鮮的魚。

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