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剁椒魚頭食材：魚頭700g、蔥1段、姜1塊、蒜1頭、剁椒2大匙、鹽1茶匙、黑胡椒1茶匙、蒸魚豉油1湯匙、雞精1/2茶匙做法：1... [ 檢視更多... ]

他用糯米粉和水搓成圓球，裹上芝麻，溫油下鍋慢慢炸黃，起鍋後馬上倒入另一番有飴糖的鍋中翻炒，然後起鍋轉入鋪滿芝麻的學筐內推簸，這樣做成的“歡喜坨”形如核桃、外酥內軟、甜而不膩... [ 檢視更多... ]

最後的結語養殖武昌魚從魚塘，到魚苗，再到飼料、起魚，是一個迴圈過程，按照養殖的步驟精心養殖，肯定能養出體格大，味道鮮的魚... [ 檢視更多... ]

我們回家之後婆婆把這條武昌魚清洗了下，然後用刀切成片，期間要注意是不要把魚切斷（注意是從魚背上切開，魚肚的部分相連，我覺得切斷是最好的，因為便於醃魚）接著就是擺盤，把魚身子擺成一個扇形，然後那魚頭和魚尾，擺在相應的位置，像孔雀開屏似的，相信... [ 檢視更多... ]

100-125克正確答案：B... [ 檢視更多... ]

步驟一：先把需要的食材都給準備好，武昌魚一般二斤左右的就可以，太大的話做起來也會很麻煩，先把武昌魚的內臟處理乾淨，然後從有骨頭的那一邊開始切刀，但是不要切斷，要讓魚形成一個扇形的形狀，這樣做好之後樣子會很好看... [ 檢視更多... ]