下雨天鄰居帶酒來聚餐,一小時功夫整了6道菜,兩個人喝高興了

現在是北方的麥收時節,接連不斷的兩場大雨打亂了農忙的節奏,下雨天干不了活,鄰居說中午聚聚吧,喝點小酒。

說好了他拿瓶好酒、我準備菜餚,11點鐘去超市買菜,其實我早已經把菜譜想好了,簡單易做的菜為主。四個大人三個小孩準備6個菜差不多就夠了。

下雨天鄰居帶酒來聚餐,一小時功夫整了6道菜,兩個人喝高興了

買完菜急忙火燎的回家做飯,先把食材洗好切好,把所有的佐料準備好,大蒜蔥姜等都提前切好備用。

做菜的順序是先做涼拌菜、再炒熱菜,因為熱菜要趁熱吃才鮮美,一小時功夫忙活完6個菜,也臨近飯點了,鄰居懷揣著一瓶“海之藍”來了。

下雨天鄰居帶酒來聚餐,一小時功夫整了6道菜,兩個人喝高興了

因為有小孩子就準備了一大瓶果汁,果汁雖然也是飲料但是比可樂、雪碧那些碳酸類強一點。

一盤老醋花生是酒桌上不能少的菜餚之一,油炸花生米的酥脆加上糖醋汁的酸爽,非常可口的下酒菜。

下雨天鄰居帶酒來聚餐,一小時功夫整了6道菜,兩個人喝高興了

鄰居也是要面的人,帶來一瓶洋河“海之藍”,這酒也算是比較上檔次的了,走親訪友大多數用這酒,主要是名氣大送禮有面子,至於這酒好喝與否,那還得看個人愛好,合不合口味。

半小時後孩子們吃完都走了,喝酒的人就開始正式暢飲了,一兩的小酒杯,兩口一杯,幾杯下肚開始吹牛胡侃一番。這也是喝小酒的樂趣所在,放鬆心情釋放壓力。

下雨天鄰居帶酒來聚餐,一小時功夫整了6道菜,兩個人喝高興了

再來看看菜餚的成本,主菜是水煮培根、漂湯肉、黃瓜拌豬肝、蒜泥茄子,還有苦菊拌饊子、老醋花生兩個清口小菜。

1。水煮培根,主要食材有青菜、火鍋丸子、培根等,用固體火鍋底料做湯底把食材煮熟即可,成本15元。

2。漂湯肉:做法和紅燒肉差不多,只是湯汁較多,現在的豬肉價格降下來了,成本10塊錢。

3。黃瓜拌豬肝,兩根黃瓜一塊錢,豬肝一小塊12塊錢,加上調味品和香料,成本14塊錢。

4。蒜香茄子,這個素菜成本也不貴,做法簡單,蒸熟加上蒜末和調味品拌勻就行,成本5塊錢。

下雨天鄰居帶酒來聚餐,一小時功夫整了6道菜,兩個人喝高興了

漂湯肉

5。老醋花生:現成的一包8塊錢,糖醋汁和芝麻倒在花生米上就行,

6。苦菊拌饊子,這菜小朋友非常喜歡吃,味道酸甜爽口,主要佐料是醋和白糖,這道菜清熱去火,夏天吃不錯成本3塊錢。

算下來菜餚加上果汁才花了六十多塊錢,太划算了,假如在飯店隨便要6個菜,至少得花一百多塊錢。

小凡說:一瓶白酒喝完,兩人略有醉意,每人又喝了兩罐“雪花”透透!吃完喝完差不多就三點鐘了,散場後睡一覺,這樣一天就過去了,生活就要充滿樂趣。