至今，許多人依舊是喜歡燒烤。常見的燒烤都是在戶外進行的，也有些餐廳裡是推出了燒烤的，由於現在也有多種的用火方式，燒烤的方式也逐漸多樣化了

燒烤這是一種很常見的食物，大街小巷裡的小販燒烤和大排檔、街道中的燒烤店鋪、甚至於有些酒店都有燒烤，檔次不一樣，但是還都是燒烤呀！

燒烤有了食材當然是少不了配料的啦！

燒烤是一個可以暖入人心的一種飲食，想象著在自家的小院子裡，擺著兩個燒烤的器具，大人們一邊說笑著一邊烤著食物，小孩子圍在大人身旁看著發出香味的燒烤，老人們在院子裡的榕樹底下坐著一邊乘涼一邊嘆茶，眼裡都是對著這一切美好的生活充滿著柔情與笑容。烤的差不多，大人小孩們也都坐下來，一邊說說笑笑，一邊吃著燒烤，大人們再酌幾小杯酒，小孩們一邊吃燒烤一邊可這飲料，時不時的還去玩一下，這樣的生活是不是很美好呀！

燒烤的配料大多數都是用天然的香辛料經過多種工藝精細加工而成的，大家如果吃燒烤的話大部分都是直接在肉上面撒上一些孜然粉啊，辣椒粉啊，胡椒粉啊等粉末還有油，或者是抹上一些醬、像是辣椒醬、烤肉醬、五味醬、蒜泥醬這些適用於燒烤之類的醬。

窮孩子吃不上酒店裡的燒烤呀，那就吃吃大街小巷裡的小販燒烤，或是大排檔的吧！也是人生無所求了呀！