揚州，她慵懶、柔情，嘆不盡的風流韻事，走進它像一場墜進江南的夢。但是，最近文藝的揚州，竟然入選了世界美食之都，怒刷了一波存在感。厲害了，揚州！這可是專屬的高光時刻，江南獨一份哦！
作者：另一半星球
01
說起江南，人們的心中第一反應是蘇杭。
青瓦牆、木雕梁、水流潺潺、古樸小橋，這裡幾乎存著中國人最後的水墨夢。
可若要在這夢裡，尋一處筆墨最濃的江南，那揚州當之無愧。
揚州，才是最江南
揚州，城在園中，園在城裡，她是最詩情畫意的江南。
亭臺樓閣、山石翠柳、就落在窈窕的碧水間，一步一景，彷佛是天然堆砌的園林。
揚州，融進了多少文人騷客的筆墨。
從古至今，說起煙雨江南，文人的筆墨裡必少不了揚州。瘦西湖、古運河、橋邊紅藥、滿城楊柳，好一幅柔情似水的江南。
揚州，它曾是最富庶的江南。
在華夏的土地上，有兩處令人矚目的浩大工程，一處是長城，另一處就是京杭大運河了。
一條京杭大運河，在這塊江南之地打下深深的烙印，讓揚州繁華了上千年。
| 京杭大運河
揚州，像一暈詩意的濃墨，就這樣藏進江南的骨子裡。
02
世人只知煙花三月下揚州，殊不知揚州的秋才更盎然。
一入秋，揚州就變成了廣陵。
秋意迷濛，讓揚州這座浸潤在唐詩宋詞中的城市，有了不一樣的詩意底色。
這兒一處山門、那兒一棵古樹、隨時隨地都薰沐在江南的秋韻裡。
揚州的秋，是藏在巷子裡的揚州慢。
悠悠地穿過揚州的街，街頭巷尾的廣陵舊事一如既往風裡甜甜的，是讓人念念不忘的桂花香，撲來的都是江南的味道。
揚州的秋，是院子裡鎖住的清秋。
燦然的秋意毫不招搖，被並不高的青瓦白牆關住。不同於煙花三月的熱鬧，淡淡的清冷反而別有一番意境。
揚州的秋，是寺間僧人腳下的煙雨。
觀音山戴斗笠、著黃袍的僧人沿石階而下，深沉而悠遠的鐘聲在寺牆間回撞，一片肅穆安然的模樣。
揚州的秋，太溫柔了，溫柔到讓你只看她一眼，就想要留下。
這裡是最詩意的江南，是一座千年來都美得令人心顫的城市。
03
“一抹殘陽染杏黃，風斜石塔亂幽霜”
一入秋，揚州，黃了。
一入秋，滿樹的銀杏活了，揚州，黃了。
一扇扇銀杏葉抖落著金黃，像是個低頭喃喃的閨閣少女，盡數袒露著一腔愁緒，於是銀杏爬上青瓦，愁緒長出屋簷。
銀杏，是揚州的市樹。或許千百年之前，這裡曾種滿銀杏，一陣秋風，滿城就下起了“黃金雨”，落在男子的髮間、女子的青羅裙上。
著名作家艾煊稱讚揚州的銀杏：“它是揚州城史的載體，它是揚州文化的靈魂，它是一座有生命的揚州城的城標。”
不知有多少個春秋，它就這樣靜靜地佇立著，看繁華落盡，看朝代更迭。
1、【史公祠】
去看看
史公祠的“一地碎金”
，還未進門，就見金黃的葉子落在黛瓦，層層疊疊。
院內兩株乾隆下江南時種下的銀杏，深秋時分，遍地飄零，黃葉如毯。
一把把金黃的小傘落下，倒在肅穆清冷的老銀杏樹下，好像再無力撐起這百年零落的風雨。
一具坐像，一丘荒冢，史可法永遠與揚州的晚秋聯絡在一起，與這兩株悲壯色彩的銀杏融為一體。
2、【江都“黃金大道”】
如果說史公祠的銀杏是悲壯的，那江都的銀杏則是浪漫的。
去走走
江都水利樞紐的“黃金大道”
，被滿目的金黃簇擁著，步入其中，恍惚誤入了童話世界。
當葉片漸黃，秋風吹得片片銀杏葉宛如翻飛的蝴蝶，煞是好看，彷彿眨眼間就越回了千年。
3、【大明寺】
去
大明寺
賞一賞秋葉，登上棲靈塔遙望，看古剎與塔影在湖光中搖晃，一如當年李太白登頂時“寶塔凌蒼蒼 ，登攀覽四荒”所見秋日勝景。
秋葉洋洋灑灑地鋪滿院落、石階，滿地銀杏一池魚，參悟著秋之禪意。
僧人緩步穿過山門，不驚起一片葉。
“停車坐愛楓林晚，霜葉紅於二月花”
一入秋，揚州，紅了。
一入秋，楓葉鋪天蓋地，揚州，紅了。
楓藏進了揚州的整個晚秋，順著枝椏宣洩著濃濃的秋日愁緒。
楓，像是自然給江南的饋贈，不忍看她淪落在煙雨茫茫間。
尋一處庭院、種下一棵紅楓，待來年如火般綻開，映在黑瓦白牆、映在山石池泉。
1、【個園】
揚州園林，素負盛名，在清代時就曾有“園林甲天下”的美譽。
雖不及蘇州園林規模浩大，卻更重景緻構圖之精美，聽春雨、賞夏竹、掃秋葉、望冬雪，四時之景皆不相同。
個園
的主人，把四季都裝進了自家的園子。站在樓閣向下俯瞰，滿眼秋色別有一番韻味。
清漪亭、住秋閣、宜雨軒、覓句廊，每一處都透著古人的雅緻。
2、【何園】
而揚州的園林，又豈止個園一處。被稱為“晚清第一園”的
何園
，更是玲瓏秀巧。
走進這裡，就像走進一幅秋的旖旎畫卷，不免讓人心醉。
紅楓盛開在古典的園子，最能引起無盡的詩意，也難怪古人常把楓寫進唱不盡的詩詞歌賦。
江南的秋最令人眷戀的，或許就是那一片江楓罷。
3、【瘦西湖】
提到揚州，你定會想起
“瘦西湖”
那煙雨中的江南模樣。
“暮裡湖光總不同，一泓清瘦漾殘紅。“較之杭州西湖，瘦西湖則別有一種清瘦的神韻，漫步湖畔，便有萬般詩情滿溢。
若說洞庭是浩渺、太湖是壯麗、那瘦西湖便是柔情。哪怕是絢爛的秋葉，也都融進了這柔情的水。
要是趕巧遇上一簾煙雨，長堤岸柳隨風而動，五亭橋上彷彿有一曲簫聲傳來。紅楓、銀杏、垂柳、殘荷，好似是夢裡夢著的揚州。
不容錯過的，自然還有瘦西湖的
“秋菊”
。
每到金秋時節，這裡總會舉辦菊花會，各色繽紛的菊花競相開放、暗香浮動。既有精巧的盆景技藝，又獨具清逸的觀賞趣味。
“秋風起兮木葉飛，揚城水兮鱸正肥。”
一入秋，揚州肥了。
1、【鱸魚】
一入秋，鱸魚肥了，揚州也肥了。
“秋風起兮木葉飛，揚城水兮鱸正肥。”不吃一次
鱸魚
，不算度過揚州的秋天。
2、【螃蟹】
“前日揚州去，酒熟美蟹蜊。”連梅堯臣也為這揚州肥美的蟹賦詩，對許多人來說，
螃蟹
才是秋天的味道。
3、【糖炒栗子】
無栗子，不秋天。揚州人的秋天總有一陣
糖炒栗子
的甜香，梧桐樹下，老舊的街道邊上，大鐵鏟子翻炒著帶有煙火味道的栗子，滿滿的濃香。
4、【揚州炒飯】
當然，還少不了最負盛名的
揚州炒飯
。這道人人皆知的菜餚，上至皇家膳房，下至民間廳堂，幾乎沒有人不曾吃過，到要說最正宗的揚州炒飯在哪裡，或許連揚州人也說不清了。
5、【酒釀桂花圓子】
一入秋，桂花開遍，滿城芳香。聞見桂花香，就知江南的秋天來了。
一碗
桂花酒釀圓子
，糖甜香濃，配上軟糯的小圓子，酒釀香溢時，再撒上些許幹桂花。每一口甜湯混著糯米圓子，酒香在齒間四溢。
一入秋，揚州的街街巷巷，都竄著鮮美的味道。
腰纏十萬貫，騎鶴下揚州。揚州的秋，真的讓人回味無窮。
“人生只合揚州死，禪智山光好墓田。”
一入秋，揚州慢了。
揚州，自古便是一座教人醉生夢死的地方。
“十年一覺揚州夢，贏得青樓薄倖名”。憶起揚州，杜牧也不免想起那段放浪風流的夢中往事。
到了這裡你會不自覺的慵懶，不自覺的沉溺在揚州柔軟的時光裡。
1、【早茶】
揚州的慵懶是融在骨子裡的。
在揚州，有一種生活叫：早上皮包水，晚上水包皮。揚州人的生活很悠閒，選一處臨水的茶社，點一杯釅茶、一屜包子，幾個小菜，慢條斯理地吃著早茶，處處透著嫻雅。
去過揚州的人或許都知道，揚州有三春：“富春”、“冶春”、“共和春”，三家老字號的茶社承包了揚州人的早茶。富春的包子、冶春的細點、共和春的餃面，各有所長。
如果不趕早，你就會碰上滿園子喝茶下棋等著排號的人。
蟹黃湯包、千層糕、翡翠燒賣、三丁包、大煮乾絲、脆火燒……到茶館裡走一遭，每一樣都精緻到了極點。
點一隻蟹黃湯包，用吸管吸食濃濃的湯汁，再嚼一口醇香的肉餡，每一口都回味無窮。
2、【泡個澡、修個腳】
揚州曾有“巷城“之稱，蜿蜒幽深的小巷盤繞在城裡，穿行在市井風情中你會尋到老揚州最原始的味道。
泡個澡、修個腳，一天的塵埃與疲乏就這樣洗去，這就是揚州夜的“水包皮”。
揚州，是所有人夢中的江南，粉牆黛瓦的屋、流水上的橋、青石板的路，還有入夜後華彩的燈……
這裡處處古意盎然，浸潤著朦朧的煙雨；這裡有數不盡過著深刻日子的人家，像是一座凝固了時光的、生活著的城。
秋天，和喜歡的人窩在這座小城，晴時聽風踏晴朗，陰時踩水聽雨瀟，一起看瘦西湖的四季景，一起走東關街的石板道。
一入秋，這裡就穿越了千年。
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