進入職場以來,參加過無數個飯局,既有受邀赴宴,也有設宴款待,自以為在宴席上多年磨練,已經練就烘托氣氛、主客盡歡的絕技,席間掌控也感覺遊刃有餘,顯得自信滿滿。
然而有一天,我的所謂自信被一位高手無情地摧毀:“你根本不會宴請客人!”
我的臉上寫滿了不服。
“不服是嗎?首先你連邀請客人都不會!”
我更加驚愕。
接著,高手說了上次我宴請張科長吃飯的事。
“上次你有求於張科長,是不是在縣城最豪華的莫干山大酒店宴請了張科長?”
“是的”。
“你是不是同時還邀請了李科長、王科長,甚至還有沈副局長?”
“是啊”。
“你知道張科長和李科長、王科長關係不好嗎?再說沈副局長也來赴宴了,你讓下座的張科長有何感想?”
我開始侷促不安,後背出汗,臉發燙。
是啊,我清楚地記得,酒過三巡,張科長舉杯敬酒,說家裡有急事,中途退席了。當時我信以為真,如今被高手一點撥,頓時啞然。
上次的飯局完全失敗。
張科長開心而來,失望而提前離席。我呢,忽視細節,招待不周,反而增加張科長對我的負面影響。
花錢不討好,多年的自信蒙上陰影。
良久,我怯怯私問:“應該如何宴請張科長,請高手指點?願洗耳恭聽!”
見我臣服,高手才緩緩道出宴請妙策,並囑咐此策屬於獨家機密,不可外傳。
1、如何邀請
“張科長,麻煩您一件事,啥事?想請您吃個飯,務必光臨哦,有空啊,好好,太好了!”
張科長飯局多,多吃影響身體健康,所以吃飯是麻煩別人之事。
2、參加人員
“參加飯局人員?我就三個人,我和阿芳、阿萍。其他人?其他人由你召集啊,小朋友,小姐妹你隨便叫!”
如果張科長是男性,那我帶兩位美女敬酒和營造氣氛。其他客人由張科長邀請,反正席間不談公事。如此,更加明確他是飯局主賓、主角。
3、飯局地點
“哪裡吃?啊呀,我們鄉下人進城,縣城不熟悉,麻煩張科長給訂個就餐地方?真不好意思!”
竟然叫張科長幫助訂飯店包廂?
其實張科長的親朋好友中有開飯店的,平時也有喜歡的餐廳,這點小生意就由他指定了。
還有,包廂大小,人員多少,全部由張科長掌控。有權可用,何樂而不為呢?
屆時,張科長還會說大飯店沒有意思,又貴又不好吃,還是小飯店實惠。搞得宴請者連連稱是。
4、宴席氣氛
不用說,宴席氣氛肯定其樂融融。
張科長在你右側的主賓位置落座,旁邊有美女阿芳陪同。此時,張科長躊躇滿志,儼然就是晚宴頭號主角。
其他赴宴人士都是張科長的親密朋友。席間無需說話顧慮,於是幽默、笑話、粗俗、正經、黃色等等輪番上演。
隨著一輪又一輪乾杯,酒席掀起了一次又一次高潮。
此時,阿萍趁機提議:酒宴結束,一起去高歌一曲!
張科長馬上隨聲附和:“大家都去,不去是××!”
在一片叫嚷聲中,酒席再一次高潮。
點評:
高手的宴請妙策有如下特點:
1、不論職位高低,宴請的主角只有一位,其餘都是配角。
2、難以瞭解宴請主角與其他人的關係好壞,因此陪同者由主角確定。
3、確定了宴請主角,並由主角邀請朋友赴宴後,宴請效果已經達到。
至於席位座次安排、菜餚花色品種、菸酒檔次高低、說話自由程度等等,都變得不重要了。
因為本來帶有公事性質的正規招待,變得家宴性質,或者如同朋友聚會,輕鬆而愉快。
4、高手的宴請妙策回味無窮,張科長肯定心滿意足。隨著晚宴結束,或者曲終人散,下一次的晚宴已經在醞釀之中了。
唉!不就是請人吃個飯嘛,這麼複雜!