不可錯過的恩施美食,看著都會流口水,有些菜在外地根本吃不到

韭香米豆腐米豆腐其實並不是豆腐,看起來像豆腐,也有點像涼粉,據老闆介紹,它是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿,然後加鹼熬製,冷卻,形成塊狀“豆腐”,吃起來兼具稻米和玉米的清香,糙中有細,既爽滑,又有十足的口感,苗家小院開創性的米豆腐外裹上澱米過... [ 檢視更多... ]
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