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此菜也只有在南通才能吃到，其它地區因鮮鯊魚取之不易，烹製更難，若不會“脫胺”技術，鯊魚鮮品成菜會有一種刺鼻的麻辣胺味，不堪入口，因此南通成為全國唯一能烹製鮮鯊魚皮、唇、翅之地... [ 檢視更多... ]

“提湯羊肉”以海門白山羊，即“長三角白山羊”為原料，精心製作而成，是南通地區傳統的地方名菜... [ 檢視更多... ]

而且這個天下第一鮮可是由乾隆皇帝御賜的哦，不僅如此，文蛤的肉質鮮美，還含有豐富的蛋白質和礦物質，經常吃對身體也好哦南通的美食，還有一道是小編十分喜歡吃的，我朋友知道我喜歡吃羊肉，所以就帶我到海門地區吃羊肉，他說那裡的羊肉最有名了，而且也十分... [ 檢視更多... ]