將軍過橋和砂鍋奶喔雞的故事,外國食客誇讚不止,一吃就上癮2021-12-28 TAG: 西菜砂鍋配料酒家銀龍1986年12月,他試圖變通處席上的傳統口味,根據西菜咖哩雞的配料原理結合粵菜炸、煙的烹調技術,用本地雞項作主料,以多芽眼的馬鈴薯作配料,加上淡鮮奶、咖咖粉、洋蔥、味粉作味料,試製出一款微辣醒胃、皮爽肉香、內焦外滑的“砂鍋奶喔雞”... [ 檢視更多... ]