美食推薦:豐都麻辣雞、湘西土家魚、爐肉丸子製作方法2022-02-02 TAG: 爐肉1015黃芽菜土雞2、鍋中放油燒至四成熱,將魚用小火煎至兩面金黃髮硬,烹入料酒,下入蒜瓣、煙筍絲、泡紅椒、臘肉絲、鹹菜絲,再放醬油、雞精、白糖、紅油、陳醋,加入熱水將魚浸沒,大火燒開後蓋上蓋子,小火燜15分鐘,待收至略有湯汁時,放鹽調味後盛入長盤,留原汁勾薄... [ 檢視更多... ]