為什麼有些人非要說白酒好喝，而有些人則覺得白酒喝完太難受呢？原因很簡單，說白酒好喝的人只喝純糧酒，而那些喝過一次白酒就有陰影的朋友，大概是喝到了勾兌酒了！勾兌酒並非假酒，原料中也有純糧食酒，只不過其中還添加了大量的水、香精和糖精等物質。

勾兌酒可以減少成本，市面上很多售價上百元的白酒中也有不少都是勾兌酒。只有不含任何新增成分的純糧白酒，喝起來才不會有刺鼻的香氣，並且第二天是不會頭疼噁心的。那麼純糧酒和勾兌酒該如何區分呢？只用下面這兩個小技巧，便能讓好酒立刻“現原形”。

1。空杯聞味道

將純糧酒和勾兌酒分別倒入杯中，再將其倒掉。若是杯中濃香嗆人，那之前倒的就是勾兌酒，而且過十分鐘以後，杯子裡就沒什麼味道了；裝過純糧酒的杯子中窖香濃郁卻不刺鼻，其中摻雜著糧食、酒糟的味道，還有一絲陳香的味道，而且這香氣久久不會散去。

2。摻水和點火

在純糧酒中加入清水，會發現酒體變得渾濁發白；而在勾兌酒中倒入清水，完全沒有任何變化，酒體依舊很清澈。給兩個杯子裡的酒點火，會發現純糧酒很容易就著了，並且會發出藍色火焰，即便加水也不容易熄滅，而勾兌酒卻沒什麼反應。

上述這兩個小技巧隨便哪一個，都能讓好酒馬上現身，能夠輕易區分出純糧酒和勾兌酒。只是有一點不太方便，就是需要開啟酒蓋以後才能進行鑑別，這就表示你們可能會遇到“踩雷”的情況。因此小編還是給你們推薦一款好喝不貴的純糧酒，以後請客自飲都認準它就行了。

山東“扳倒井”在當地赫赫有名，以前科技不發達，大家也就只能透過電視廣告知道一些名酒，像“扳倒井”這種缺乏資本扶持的純糧白酒，很難在全國範圍開啟名氣。好在如今網際網路發展迅速，“扳倒井”終於走向全國。

扳倒井52度屬於純糧酒，酒體清、酒線長、酒花濃，醇厚甘冽的味道和經濟實惠的價格，讓很多內行人嘖嘖稱讚。即便小編這種不是很懂白酒的人，第一次品嚐也喜歡上了這種入口回甘的感覺，是不是純糧好酒，真的只需嘗一口就知道了。

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