韓流已經席捲全球很多年了，韓流最主要的特點就是韓劇，特別適合像小編這樣少女心爆棚的人觀看。看韓劇的時候，我們經常會看到他們大口大口地吃炸雞，想想就讓人覺得很美味，所以今天就為大家分享一款經典的炸雞做法。

我製作的這個口味是甜辣的味道，吃的時候可以搭配兩罐啤酒，就會非常的美味享受。吃完之後連筷子都要舔一舔，因為味道實在是太香了，吃到撐還停不下來想要繼續想吃！

下面我們就來看看具體方法吧！

製作這款韓國炸雞所需要用到的食材有：雞腿兒，炸雞粉，食用鹽，黑胡椒粉，白砂糖，料酒，番茄醬，麵粉，雞蛋，韓式辣醬，姜，大蒜，雪碧各適量；

準備的雞腿需要清洗乾淨，然後用刀將其剁成小塊兒，其中的骨頭不要去掉，保留下來吃的時候更有啃頭。接下來用加有料酒的清水浸泡雞腿兒，這樣可以去除腥味兒和血水。

然後準備一個碗，將泡好的雞腿瀝乾水分放入其中，加一些黑胡椒食用鹽，攪拌均勻醃製一下，這樣可以讓雞腿更加入味，吃起來更美！

叫等待醃製完成之後，向雞腿肉中打入兩個雞蛋，然後撒上適當的麵粉混合均勻，這樣雞腿有一層酥脆的外殼了，吃起來更好吃！

炸雞粉是這款美食必不可少的，在表面裹上面粉之後還需要裹一層炸雞粉。可以將炸雞粉和雞腿肉一同放入可密封的容器之中，上下左右不斷地晃動，不一會雞腿表面就會均勻的沾面炸雞粉了。

將裹滿炸雞粉的雞腿先放在一個盤子裡，方便我們使用。

接下來向鍋中加入大量食用油，然後將其加熱至五成溫度，將雞腿放進鍋中油炸，放的時候不要一次性都倒進去，最好是少量多次的放進去，這樣比較方便，也更容易熟透。

炸熟之後的雞腿表面金黃內裡的肉很香嫩，但是為了讓口感更好，我們還需要關火再複查一遍。這樣不光看起來顏色更好看，而且口感也會格外酥脆！

炸好的雞腿可以撒上一些蘸料直接吃了，但我個人更喜歡吃甜辣味道的，所以就需要準備一個甜辣的醬汁，切一些大蒜，加韓式辣醬，番茄醬，白砂糖，還需要倒入一些雪碧。

接下來準備炒鍋將醬汁兒放進鍋中，大火燒開，然後把炸好的雞翅倒進去，翻拌裹滿醬汁就可以出鍋了。

吃之前可以撒上一些香菜和白芝麻，看起來更加誘人哦！

報過了麵粉澱粉之後的雞肉，擁有著非常酥脆的外皮，裡面的雞肉因為有這層保護，所以沒有直接接觸食用油，吃起來口感很嫩。吃上之後一塊兒接著一塊兒，根本停不下來！

這款美食的味道很不錯，而且雞肉之中脂肪含量少營養豐富，在冬天吃可以幫我們禦寒並且不長肉，喜歡的朋友快來試試吧！