北京商報訊（記者 趙述評 張天元）10月15日，海淀區市場監督管理局對開展餐飲食品安全大檢查進行了通報，其中包括老鄉雞、田老師紅燒肉、探廚精品湘菜等6家餐飲門店。根據海淀區市場監督管理局介紹，上述品牌由於存在未按規定製定、實施生產經營過程控制要求、使用未經洗淨、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器等問題，被責令立即停止在訂餐平臺的線上經營活動。

具體通報情況如下：

1。北京紅璽園餐飲有限公司（招牌名稱：紅璽園酒樓）

存在未按規定處理生產經營條件發生變化的情形案的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規定，責令改正、給予警告。同時依據《網路餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

2。北京探廚優品餐飲管理有限公司（招牌名稱：探廚精品湘菜）

存在未按規定製定、實施生產經營過程控制要求的行為的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項的規定， 依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。同時依據《網路餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

3。北京金陽源麥樂餐飲有限公司（招牌名稱：犟骨頭）

存在未按規定製定、實施生產經營過程控制要求的行為的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項的規定， 依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。同時依據《網路餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

4。鼎豐成號陳氏米粉（北京）有限公司學院南路店（招牌名稱：陳氏米粉）

存在垃圾堆放未及時清理以及消毒水池混用的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項、第（四）項的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。同時依據《網路餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

5。老鄉雞（北京）餐飲有限公司科翔路店（招牌名稱：老鄉雞）

存在使用未經洗淨、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，責令改正、給予警告。同時依據《網路餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

6。北京市燕景軒餐飲有限責任公司（招牌名稱：田老師紅燒肉）

存在後廚環境衛生差的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令改正、給予警告。同時依據《網路餐飲服務食品安全監督管理辦法》第二十六條的規定，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。