剛剛,我2.8元吃了碗雞湯米線,發現了幾個問題……

剛剛,我2.8元吃了碗雞湯米線,發現了幾個問題……

1.

各位老闆早,最近我體驗了一次某家米線館的營銷,感觸很大,今天想給大家分享一下。

事情大致是這樣子的:

某米線館和某小程式平臺合作,搞了一個低價團購,原價15元一碗的雞湯米線僅需2.8元。

而我也買了一份。

自己平時比較宅,雖然買了,但一直沒有時間去吃。再加上中間聽朋友反饋說,團購的是小份,以我的大胃口肯定吃不飽,想著自己去了不一定夠吃,更一度把這件事給擱淺了下來。

然而,團購時平臺標註“參團不退費”,眼看著這張票還有幾天就作廢了,於是便趁著這兩天天氣涼爽,自己也沒啥事,決定去該店轉轉。順便把團購餐券消費掉。

於是,我才有了這次雞湯米線之旅。

在一個營銷人眼裡,一切的商家活動都離不開營銷。自從和朋友創辦了這家服務於中小微企業的公司以來,我也和大多數職業人一樣,有著輕度的職業病。

所以,原本一次簡單的商家消費體驗,卻讓我從中發現了該商家很多營銷問題。

2.

剛剛,我2.8元吃了碗雞湯米線,發現了幾個問題……

雖然,這家米線館和某平臺合作,短短時間賣出了2000份,推廣效果顯著。但,我還是不得不承認,這家米線館此次營銷很失敗。

首先:米線館位置標識問題很大。

作為第一次消費的消費者,我帶著手機導航,足足花費了二十幾分鍾才找到。為什麼會出現這樣的問題呢,原因很簡單:

一、高德地圖位置標識與實際位置偏差很大,這個很大可能是商家提交地圖資訊時不認真導致;

二、該米線館在合作小程式平臺上標註的地址有瑕疵。我們知道,一般情況下我們描述店址是有一個“由大到小”的順序的。比如我們公司地址,在面向其他省份的客戶時是#省#市#路#號#公寓2號樓310,而我們對新鄉市區商家宣傳時則是直接#公寓2號樓310。也就是說,當你面向更廣的群體時,有些關鍵性的資訊不能缺失,如果一旦缺失就會讓不熟悉的人失去目標參考。此次我之所以花了那麼長時間才找到的一個重要原因,就是該米線館的位置描述中間少了一段街道方位的描述。

其次:米線館中後端產品營銷缺失。

我們知道,一碗價值15元的米線如果賣2。8元的話,那麼商家目的肯定很簡單,就是把這個產品當成引流產品,讓消費者進店體驗消費,然後為推廣中後端產品做準備,但是:

一、從我進門到前臺手機出示餐券到消費完畢,整個過程沒有任何一個人向我介紹該店的特色,也沒有任何人向我展示該店的宣傳單(哪怕是一個選單都沒有)。導致向我這樣第一次來店體驗消費的消費者直到消費完畢,都不知道這家米線館除了活動的雞湯米線外,還有什麼產品供我選擇。

二、在整個過程中,沒有任何人讓我加店內微信或者關注微信公眾號。此次體驗消費對商家而言,只不過是賣了一份米線而已,這就直接失去了把這款產品作為引流產品的意義。假如一個商家不是做慈善,他推出的某款產品不賺錢甚至賠錢,且這款產品不具有引流意義,那麼這款產品本身推出就沒有什麼意義。

因為商家沒有做這一個動作,直接導致和某平臺的合作沒有意義。因為商家沒能有效地對這些消費者進行後續的跟蹤服務或營銷,產生不了二次消費價值。

事實上,該米線館的這次營銷,除了讓我找到地址之外,其他一無所獲,甚至該店的名稱都沒有記住。

剛剛,我2.8元吃了碗雞湯米線,發現了幾個問題……

3.

作為一個長期和中小微企業老闆打交道的人,我知道,大部分商家其實和這家米線館一樣,在營銷方面做得很粗糙。

而這種失敗的營銷,並不能真正意義上為商家增加客源或增加盈利。

當然,這也直接導致商家失去獨立造血的能力。

在筆者之前的文章裡,我說過,目前很多商家嚴重依賴平臺流量從而最終淪為平臺的打工仔。正如我分享的這家米線館一樣,他們和美團、口碑、某本地小程式平臺都有合作,但當你開啟這些平臺之後,就會明白,商家所有的利潤全部依賴於“薄利多銷”,且嚴重依賴第三方平臺。

為什麼會這樣?這是第三方平臺的錯還是商家的錯?

很顯然,平臺並沒有錯。

平臺透過為商家策劃一系列引流營銷,將顧客源源不斷的帶到店裡來,而商家卻沒有用心的去經營顧客。

以該米線館為例,其他平臺不談,但就以該米線館和某小程式平臺的此次合作,就為米線館帶來足足2000個消費者。如果把這兩千名消費者經營好,米線館完全不需要其他過多的營銷開支,就可以讓店的生意很不錯。

米線館完全可以在顧客消費時讓顧客順便關注一下自己店內的公眾號,或者加上店內的客服微信(為了更大機率讓顧客願意加你,完全可以說,我們店內有活動,加客服微信在送一份小菜(事實上,這個雞湯米線團購裡就包括了三份小菜)),然後透過公眾號+社群營銷,甚至在加上自己店內的小程式,實現後續的持續營銷推廣。

但,很顯然,米線館沒有這樣做,選擇主動放棄經營顧客的機會。

回頭再看一下這家米線館的營銷過程,各位老闆們,你是否也想想,自己當初之所以營銷沒有啥效果,生意越好利潤卻越低……是不是也和這家米線館一樣,犯了同樣的錯誤了呢?

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