南寧老友粉

南寧的美食很多，比如說檸檬鴨、豬肚煲雞、烤魚以及廣西最有名的魚生橫縣魚生，但是這些名菜都不能代表南寧。最能代表南寧的美食，老友粉當仁不讓。老友粉是南寧美食的金字招牌，是廣西的三大名粉之一，它的最大特色就是把酸和辣透過它獨到的方式巧妙地結合在一起，和當地的氣候和民族風情完美地融合。老友粉在南寧被譽為“沒有階級的美食”，無論是收入比較低的、純樸的農民或者打工仔，還是開豪車的白領，在粉店前的隊伍中你都可以看到。

桂林米粉

桂林的名片除了擁有被印在人民幣後面的山水風景，還有地道的桂林米粉。桂林米粉和其他的粉不同，它除了有自己的特色之外，還比較講究，獨到的滷水和配菜，吸引了無數的回頭客。說得誇張一點，桂林人的一天都是從一碗桂林米粉開始的，它作為最能代表桂林美食是毫無爭議的。

螺螄粉

螺螄粉和老友粉、桂林米粉一起被譽為廣西的三大名粉，這種食物就像榴蓮一樣，食客兩極分化比較嚴重，不喜歡它的人認為螺螄粉散發著一股難以忍受的腐臭味，喜歡它的人就像蜜蜂之於鮮花一樣，到哪裡都想著來一碗螺螄粉滿足一下肚子裡的饞蟲。它的獨特之處在於把螺肉的鮮味和粉的口感結合在一起，再搭配人們喜歡的配菜，簡直是讓人慾罷不能。在其他地區名號最響的柳州美食就是螺螄粉了，在廣西的大部分市區、縣城或者小鎮，你都能看到螺螄粉的身影，它代表柳州的美食是最合適不過的了。如果你想嘗試螺螄粉，但也不想忍受那種奇特的臭味，點餐的時候你跟老闆說不要酸筍就可以了。

（圖片文字來源於網路）