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蓮藕是粗的好還是細的好？80%人都會迷糊，這才是明智的選擇

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蓮藕對大家來講應該是都不陌生的吧，不管是在春夏秋冬通常情況下都能看到蓮藕的身影。當然尤其是在秋冬季節更為普遍。加上價格比較親民化也受到了不少小夥伴的喜歡，那麼大家平時在挑選蓮藕的時候都是怎麼來選擇的呢？

其實不少人在挑選蓮藕的時候第一點要做的就是上面沾有泥土的不選、比較細的不選。這下應該是說出大家的心聲了吧，其實這樣的選擇方式是存在一定的詬病的，今天小燚就來大家分享一種挑選蓮藕的小秘訣，保證有80%的人之前都沒有注意過，就算捧到也會犯迷糊。

其實大家在選擇的時候可以看一下蓮藕的連線處，有的是7個孔當然也有9個孔的。之所以區分7和9個孔就是為了區分到底在家是做菜使用還是煲湯使用，如果選擇正確了是不是就感覺蓮藕生長的很貼心了呢？如果連線處看不出來的話其實就可以從粗細上來區分，粗的通常就是9個孔，這種也就比較適合用來做菜吃。

因此大家在選擇的時候應該注意到自己去買蓮藕的目的到底是什麼樣的，並不是說所有的蓮藕都一樣，這樣才是比較明智的選擇，不知道大家有沒有記住這一小技巧呢？今天就在與大家分享一種涼拌蓮藕的做法。其實做法是超級簡單的，只要準備幾種簡單的調味料與蓮藕適量就可以

蓮藕洗乾淨切成片或者絲都是可以的，而調味料可以準備鹽、胡椒粉、雞精、辣椒油、香油，小米椒。準備好之後蓮藕在熱水鍋中焯水，之後用涼水過一遍再加上適量的調味料攪拌均勻即可。新增上小米椒就是為了能夠讓味道更急突出，這種做法是不是很簡單呢？

希望今天的分享能給大家帶來美食上的幫助。

好了，今天的分享到這裡就要結束了，如果各位小夥伴有什麼不同的意見或者建議，歡迎在評論下方留言哦~