因為要回老家住幾天，所以這兩天一直在消滅冰箱裡的食材，沒有買新的，今天一看，冰箱裡只剩半根香腸，一個雞蛋，還有一盤昨天剩下的米飯，所以，我們一起來做炒飯吧~

先把香腸切丁，蒜切片，雞蛋加少許鹽打散備用，有蔥的小夥伴兒可以切點兒蔥花，有配菜也可以準備點兒配菜，比如蒜薹啊，青紅椒啊，或者青豆玉米粒啊，都可以，切丁備用就可以了~

接著起鍋熱油，把蒜和香腸炒香，有配菜的這個時候就可以加進去了

然後把米飯加進去炒散，這個時候火不要太大了，中火就行，米飯炒散以後把雞蛋液加進去，翻炒均勻

到這一步，雞蛋液凝固以後，其實就可以加點兒點兒鹽，來點兒雞精出鍋了，喜歡這麼吃的小夥伴兒們就可以裝盤開動了，不過小魚自從吃過醬油炒飯就有點兒迷上那個味道了，所以，接下來往鍋中淋入少許生抽，有醬油就加醬油，但是不要加老抽哈，翻炒均勻

生抽顏色比較淡，其實加醬油更好，米粒會變成醬紅色，看著就香（˙▽˙）

因為雞蛋里加鹽了，生抽也是鹹的，所以不用再加鹽了，當然，也可以嘗一嘗看合不合口味，再決定加不加鹽，有配菜的，可以炒配菜的時候加少許鹽，然後就可以裝盤開吃了~

好香啊，撒點兒香蔥更漂亮，下次吧，小魚備點兒香蔥~

今天就分享到這裡了，非常簡單，大家可以自己試試喲，我們下期見了~