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來自最愛柴米油鹽醬醋

一說到獼猴桃，現在大家肯定都不陌生了，在我們這裡的深山老林，爬山時常可以見到這個長滿絨毛的獼猴桃，結果的季節招惹了許多松鼠，傻傻分不清，到底是獼猴桃在跳舞還是松鼠在跳舞？獼猴桃最早還是在我們大中國的河南發現的，後來傳到紐西蘭，一到紐西蘭名字也改為奇異果，據說是紐西蘭有種奇異鳥和獼猴桃長得像，故名之為奇異果。

獼猴桃9月開始漸漸上市，秋季是個乾燥的季節，秋風四起，一個獼猴桃下去，無比潤喉，口乾舌燥之感全無。獼猴桃的美譽也為越來越多人所知曉，品種也越來越豐富，有綠心果、金心果、紅心果等。

當然最常見的是綠心果，綠心果外觀絨毛多，口感清爽，維生素C是橙子的3倍，維生素C對於感冒的人可以嘗試下，維生素C作為抗氧化劑有祛斑美顏的效果，熬夜人士適量補充些。

而金心果品種主要是在紐西蘭，外觀沒有絨毛，口感細滑綿甜，其膳食纖維是菠蘿的2倍，有助於消化，酸奶也是調理腸胃，吃法搭配著奇異果，口感酸甜，很是喜愛。

而紅心果個頭較小，野生品種配種而來，比較出名的產地是成都市的蒲江縣，真是“一方水土養一方人”，蒲江縣四季氣溫不高，在全球變暖的今天，只有在特定氣候才能產出特定品種與口感的獼猴桃。

挑選獼猴桃也是一門藝術，採摘的獼猴桃大都八成熟，看和握很重要，看外觀有沒有壓到，有碰壓到的果實就易變質不能食用，摸著獼猴桃一角發硬、另一角又發軟的不要買。握主要是看是否變軟了，獼猴桃大都是熟透了口感才變甜，太軟了也不行，太軟是熟過了，是變酸敗味了。獼猴桃的吃法也很重要，急著想嘗獼猴桃的我們，可以用保鮮袋和蘋果一起悶放在常溫下催熟，看獼猴桃自身的軟硬度再拿出來吃。不急著吃可以放冰箱冷藏，千萬別冷凍哦，容易凍壞獼猴桃果肉。

切獼猴桃，可以切掉兩頭，用勺子挖。也可以把整個獼猴桃捏軟後，切掉兩頭，用水果刀掏出來，再切成小塊，優雅地用牙籤插著吃。

獼猴桃真是全家老少都適宜，據說獼猴桃是也是補鈣的好水果，可以預防骨質疏鬆，還降低膽固醇，還能讓心氣平和。孕婦食之還補充葉酸，但凡任何東西都是適度食之，其性寒有先兆性流產最好就不吃了。嬰幼兒少量吃點還是可以的，但是切記不要和著牛奶等乳製品一起食用。獼猴桃營養價值非常豐富，現代生活節奏快，獼猴桃助消化有益健康，在乾燥的秋季裡真是不可多得的好水果。

小貼士：獼猴桃不要和蝦蟹、白蘿蔔同食，腎功能衰竭、洗腎者、尿毒症患者也不能食用哦。