這年頭，任何產品似乎帶個野字，就能跟純天然，無汙染，高營養，超稀缺掛上鉤，立刻被賦予高大上的品質價格，茶也不例外。看到市面上有人推野茶，還“科普”了下野茶，宣傳自己家的野茶是野山林裡千百年完全野生的茶做的，再“科普”下野茶各種好，這麼好的產品這麼低的價格，還不快來搶購！那今天，龍熹堂就和大家聊聊野茶。

“野茶”是有，而且通常是品質比較高的，很稀缺。但商家宣傳的野茶是隱含了一些概念的。

野茶分兩種，野生型的和栽培型的。野生型的不難理解，就是完全野生，未經人類馴化的茶樹。栽培型的就是經過了人工矮化馴養的，後來基本處於無人管理狀態，任其自生自滅。 栽培型野生茶，多為民國初年以後或是1950－1985年以前種植而野放的茶園茶。我們也可以叫它野放茶。

首先明確一點，茶是用來喝的。我們祖輩們千百年來飲用的茶，在植物分類學裡，被列為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、山茶目、山茶科、山茶屬、茶亞屬、茶組、茶系。茶組被統一命名為“Camelliaslnensis（L）O Ktze”，為全世界所採納。（備註下，其實這分組我也記不住，百度的）。茶組裡有37個茶種，目前世界各國栽培利用的“茶”，是茶組裡的一個“種”。

而科學意義上的“野茶”，是農學裡“茶系”以外的近緣茶樹植物，在分類上，其實它不屬於茶，就像其他植物，不是都可以歸到茶裡的，它和我們喝的茶，還是不同的。

搞清楚這些，再說這純粹的野茶能不能喝呢？能喝的話祖先們早就做茶了，就不需要再去馴化了。其實純野生野茶大多苦澀難化，並不適於飲用。也有人拿純野茶做過茶，喝後多為不適（發暈、冒冷汗，噁心、頭疼、渾身不舒服這些情況）或有輕微中毒的情況。所以說，完全野生的茶，不能喝，能喝的野茶也就是栽培型的野放茶，別被什麼純野生給矇蔽了，不是什麼東西都是野的好。那這些栽培型野茶做的茶，又有多少年樹齡呢？個人覺得不會太久，看看新聞，哪個地方找到個上千年的栽培型野茶樹，都是當活化石保護起來，安溪發現的最老古茶樹也就220年，福建省最古老的茶樹也就500年左右，視若珍寶，哪兒那麼多動輒上千年的古茶樹來做茶喝。雲南除外。（備註下：這些資料新聞上都有說，宣稱自家也是千年野茶的商家，可以給當地新聞或農業部門打電話反映下，說不好會成為重大科學發現帶頭人）

再者，野放型茶樹通常分散，地勢複雜不易採摘，在茶季大片茶園都等著採摘，時間就是金錢茶樹不等人，很少有人有功夫跑到偏僻的地方去採野茶，費時費工還不出產量，採茶工是按採摘茶青重量計費的，很多產區工人難僱傭到，更別說讓人去採野茶了。

“野茶”雖好，不要盲目的追求。要看產地，看實際情況。朋友們在選茶的時候，不要盲目的追求一些概念茶，市場會根據消費者的需求走，時不時的給出一些新感念，而且很快做出反應新產品立刻蜂擁而來。大家選茶的時候，還是要擦亮眼睛，相信大部分茶友不怕花高價買到真正的稀缺茶，怕的只是被忽悠了以次充好。

最後，龍熹堂祝各位茶友都能找到滿意好茶，也希望大家能夠多多關注，多多支援。