無麵筋有花邊的燕麥三明治曲奇餅

配料

1/4杯濃奶油

1湯匙糙米糖漿

6盎司高品質苦甜巧克力，切碎

1湯匙橙色利口酒，如君度

1 3/4杯無麩質燕麥片

3湯匙以米為基礎的無麩質通用麵粉*

1/4茶匙細海鹽

3/4杯砂糖

2湯匙濃奶油

2湯匙糙米糖漿

5湯匙無鹽黃油

1/2茶匙香草精

製備

將烤架的上部和下部橫檔安排在烤箱中，並將烤箱預熱至350°F。第三行烤盤用矽膠烤墊，不粘箔或羊皮紙放在一邊。

填充：

在一個小平底鍋裡，用中火加熱奶油和糙米糖漿，直到它開始慢慢煮沸。立即將鍋取出加熱並攪拌成巧克力。靜置3分鐘，然後攪拌直至巧克力融化並變得光滑。加入橙汁，攪拌均勻。

2。將巧克力餡料轉移到碗中，在室溫下放置，直至質地變稠，類似花生醬，偶爾攪拌約45分鐘。

同時，製作餅乾：

1。在攪拌機或食品加工機中，將燕麥，無麩質麵粉和鹽一起攪拌，直到燕麥粗磨。擱置。

2。在一個小而深的平底鍋裡，加入糖，奶油，糙米糖漿和黃油。用中火煮沸，偶爾攪拌，然後煮沸1分鐘。從熱源中取出鍋，在香草中攪拌。加入燕麥混合物並攪拌直至混合均勻。讓麵糰冷卻15分鐘。

3。將包裝好的茶匙麵糰舀到準備好的烤盤上，在麵糊之間留出三英寸的距離。分批工作，將餅乾烤至金黃色，邊緣較深，10至12分鐘，在烘烤過程中旋轉盤子。在將餅乾從烤盤中取出之前，讓餅乾完全冷卻。

組裝三明治：

在一個餅乾的扁平面上塗抹1茶匙餡料，然後輕輕按壓另一個餅乾以粘附。我們在服務前簡要設定。

3成分甜味和鹹味排骨

配料

3磅英式骨牛肉短肋骨

潔淨鹽，新鮮黑胡椒粉

2湯匙橄欖油

1杯西梅汁

1杯照燒醬

製備

將烤箱預熱至350°F。用鹽和胡椒調味排骨。在荷蘭烤箱或中高溫的大型耐熱鍋中加熱油。必要時分批工作，將肋骨切開，直到四面都變成褐色，8-10分鐘。將肋骨轉移到盤子上。

從鍋中排出脂肪。加入西梅汁，紅燒醬和1 1/2杯水。煮沸後將肋骨放回鍋中。蓋上鍋，轉移到烤箱，燉至牛肉非常嫩，從骨頭上掉下來，2-3小時。

將肋骨轉移到盤子上。將液體放入鍋中煮沸。煮熟，露出，直到液體減少到釉料，12-15分鐘。用鹽和胡椒調味； 倒在肋骨上。

可可布朗尼

配料

不粘植物油噴霧

1/2杯（1棒）無鹽黃油，切成1“塊

1 1/4杯糖

3/4杯天然不加糖的可可粉

1/2茶匙猶太鹽

1茶匙香草精

2個大蛋

1/3杯通用麵粉

製備

將烤箱預熱至325°F。將帶有鋁箔的8x8x2“玻璃烤盤放在一起，將其牢固地壓入鍋中並留下2英寸的懸垂物。塗有不粘噴塗的鋁箔； 把烤盤放在一邊。

用中火在小平底鍋中融化黃油。稍微冷卻一下。將糖，可可和鹽放入中型碗中攪拌均勻。將黃油穩定地倒入乾燥的成分中，不斷攪拌混合。在香草中攪拌。每次加入一個雞蛋，每次加入後劇烈攪拌混合。加入麵粉攪拌至合併（不要混合）。將麵糊刮入準備好的鍋中； 光滑的頂部。

烘烤，直到頂部開始裂開，插入中心的牙籤出來，附上一些溼的麵包屑，25-30分鐘。

將平底鍋轉移到線架上； 在鍋裡放涼吧。使用箔片懸垂，將布朗尼從鍋中取出； 轉移到切菜板。切成16個方格。

軟炒雞蛋配新鮮義大利乳清乾酪和細香蔥

配料

4個大蛋

1湯匙切碎的新鮮韭菜

1/4茶匙粗製猶太鹽加上灑水

1湯匙黃油

1/2杯新鮮義大利乳清乾酪*

4 1/3至1/2英寸厚切片全麥麵包或8粒全麥麵包切片，輕度烘烤和塗黃油

整個韭菜（可選）

製備

在中等碗中攪拌雞蛋，切碎的韭菜和1/4茶匙芙蓉，直至混合均勻。在中等熱量的重介質不粘鍋中融化黃油。當泡沫消退時，加入雞蛋並用耐熱的矽膠刮刀攪拌，直到雞蛋幾乎煮熟但仍然部分流動，傾斜煎鍋並用刮刀攪拌，使未煮過的部分在下面流動，約2分鐘。從熱量中移除。加入義大利乳清乾酪攪拌直至混合，但仍然可以看到一團塊的乳酪。

在2個平板的每一個上排列2個烤麵包或4個長棍麵包切片。勺子炒雞蛋頂上吐司。撒上更多的胡椒和胡椒粉。如果需要，可以用韭菜裝飾。