這兩天,騰訊和老乾媽之間的糾紛成了我等吃瓜群眾喜聞樂見的羅生門。
到底是騰訊被騙還是老乾媽變老賴?
沒想到事件的結局是以“騰訊被騙”、“3個嫌疑人刑拘”而草草收場……
於是網上多了一個名詞
傻白甜的小企鵝說
他們騙了我,還PIAO了我,沒給錢,他們還笑我!
老乾媽說
,我只生產辣椒醬,不負責生產瓜喲,人生就像是調料瓶,酸甜苦辣應有盡有。細細品味,其樂無窮啊。
好了,這兩瓜吃夠了,下面我們看看享譽海內外的老乾媽吧!
老乾媽一直秉承一生只做一件事,就是做辣椒,要做到極致。選料是非常的講究,菜油只要有機的,辣椒只要最好的,油溫和配料只按配方執行。
老乾媽公司一年用油量可以達到整個貴州食用油用量的25%,每天都有來自各菜油基地的油罐車,拉著數百噸的菜油儲存到油罐裡,像這種直徑9米的大油罐廠區有38座之多,所以完全不用擔心原料被耗盡而停工。
這是給老乾媽做配套的貴陽第二玻璃瓶廠,一年的產能是
6億
個,有
4分之3
的產能專供老乾媽,也完全不能滿足老乾媽每年
過10億
的需求,所以全球輸出可不只是口號……關於制瓶工藝,可看看之前玻璃瓶的製造。
看著密密麻麻的瓶子,想想10億這個巨大的數字,連線起來都能繞地球三圈,跟某飄飄廣告撞詞了~~包裝瓶成型冷卻後需要進行的消毒程式。
辣椒醬的製法非常簡單,各種配料加優質辣椒混合後放入沸騰的植物油裡煎炸,但是至於配料裡包含什麼,這些都是保密的,還有油的溫度和煎炸的時間,那統統都是
商業機密
。
炒制好的辣椒醬倒入輸送帶上,再透過管道送進灌裝車間。
辣椒醬被傳送帶送入一個管道像坐滑梯一樣來到灌裝區。
這麼大一個品牌,真的和想象中完全不同,居然全部靠的是
手工
。老乾媽一直致力於機械化自動化運作,但這個灌裝環節為什麼不用灌裝機?
據專業人士介紹,因為辣椒醬裡有豆腐丁、花生、辣椒、辣椒油,它們的重量、大小、形狀各不相同,用機器灌裝會導致灌裝不均勻,而影響口感甚至品牌的聲譽。
工人直接用勺子和漏斗把辣椒醬裝進瓶子裡,技術非常嫻熟,一勺一個準。這個就叫
肌肉記憶
,同一種動作重複多次之後,肌肉就會形成條件反射。人體肌肉獲得記憶的速度十分緩慢,但一旦獲得,其遺忘的速度也十分緩慢。
工人們身穿白色工作服,帶著口罩和頭罩在叮叮噹噹地幹著活,對於首次曝光,在老乾媽看來這是他們的機密,看來為了銷量也是拼了。
手工灌裝好之後,辣椒醬再次回到流水線上,這個跟其他包裝食品的封蓋沒什麼大不同。機械手夾緊瓶蓋降至瓶口位置,再順時針轉動擰緊瓶蓋。
剩下的就是貼標籤和打碼程式了,如今自動化程度這麼高,鐳射打個碼那是梭梭的快~
最後再說說現在老乾媽這個辣椒醬好不好吃,就我個人而言,確實沒以前好吃,沒以前的那種香和辣。老乾媽官方解釋說現在貴州辣椒漲價,換了種便宜的辣椒。但不管怎麼說,老乾媽在國人眼裡還是頂級辣醬。
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