大家都知道中國美食是種類繁多，精緻起來堪稱完美無缺。所以如今很多美食依舊傳承著非常古老的做法和口感，很多老外看到後都覺得非常震驚，小編今天就給大家介紹幾道製作手法非常複雜讓外國人直接傻眼的中國美食！

第一道：龍鬚麵

龍鬚麵的製作手法都已經有300多年的歷史了，它可是北方的一道傳統美食。它的製作手法是複雜的，沒多少年功夫的人都做不出來，而且最讓人震驚的是，這種龍鬚麵可以把麵糰拉扯成百萬根的細絲，細絲細到可以穿過針孔，看到真的讓人震驚不已。

第二道：寶塔肉

寶塔肉也是一道非常考驗廚技的美食，我們看著很簡單似的，但它十分考驗刀工！煮的軟爛的大塊五花肉，然後把它切成不間斷的長條，最後把它擺成一層層寶塔的樣子。描述起來都覺得製作非常不容易。

第三道：三不沾

三不沾是一道起源於清朝的傳統美食，它的原料是非常常見面糊，神奇的是，這種麵糊在炒制的時候不僅不粘鍋，而且還不沾筷子、不沾嘴，真的非常厲害。非常簡單的食材雞蛋、澱粉、白糖加水攪拌均勻後，放在鍋中炒制就是它的製作步驟，如何做到如同名字一樣三不沾這大概不僅考驗廚師們的高超技術，還必須得用傳統手法來製作吧。

第四道：松鼠桂魚

吃過鬆鼠桂魚的你們一定會愛上這道菜，松鼠桂魚是一道非常著名的江南美食，首先把魚肉炸制酥脆，然後澆上特製的酸甜醬汁，口感非常鮮美酥脆。製作松鼠桂魚所用到的鱖魚一定要切成非常均勻的顆粒狀，這可不是一般人能做到的！

這些手法簡直一絕，口味還超級棒的四道中國美食不僅讓我們覺得驚歎，更是讓外國人直接看傻！不知道大家有沒有吃過這些手法非常讓人驚訝的中國美食？現在這些菜依舊存在，想去嘗試的朋友們如果外出看到有這些菜名的出現，可以點上一份細細品嚐。