白茶具有獨特的收藏價值，也得到了很多茶友收藏和喜歡，正常陳化出的老白茶，香氣聞著是非常舒服的，如豪香、陳香、藥香等，但茶友在儲存白茶的時候也不能太隨意，如果不注意存茶細節的話，後期很容易導致白茶變質，到最後可以說是竹籃打水一場空，茶友又會問這變質的老白茶可以喝麼？答案是不可以，這樣的白茶已經變質了，香氣口感也讓人難以接受，如果硬要喝下去的話，遭罪的始終是自己，今天這篇文章分享的就是，當白茶出現了以下三種情況，請直接扔掉。

外觀給我們的是第一印象，就跟我們給人第一感覺是一樣的，正常陳化的老白茶，它的外觀顏色是五彩斑斕的，顏色有黃褐色、古銅色、褐色、黃綠色、墨綠色、銀灰色等，而一款不正常的老白茶外觀顏色過於統一，顏色黑、深，這樣的白茶不要喝，直接扔掉即可，這樣的白茶是做舊白茶，做舊白茶經過了渥堆、高溫烤乾兩種不正常的工藝，使茶葉色素物質嚴重氧化，故而顏色統一，還有一種情況，白茶儲存不到位，出現發黴的情況也不要喝，雖然白茶天生帶有白毫，但白毫和黴菌是很好分辨的，白茶身上的白毫分佈的很有規律，摸著順滑，並且不會脫落，如果是黴菌，它會呈現部分分佈，並且能揉搓掉，會黏貼在手上，黴菌的出現，說明是白茶儲存不到位所產生的，如果茶友遇見這兩種白茶，果斷放棄吧。

香氣中也能體會出老白茶的好壞，首先我們先要了解老白茶的幹茶香有哪些，正常陳化的老白茶，幹茶香有豪香、陳香、藥香、幹粽葉香，這些是可以直接聞到的幹茶香，如果一款品質不好的老白茶，幹茶香刺鼻，讓人聞著很不舒服，比如出現了黴味、酸味這說明白茶在儲存過程中，儲存不到位所導致，如果遇見了，茶友們只能扔掉，正常陳化的老白茶，它的香氣讓人聞著舒適，也激發了喝茶的慾望，所以茶友在品鑑老白茶的時候，一定將這些香氣牢牢地記住。

最後我們可以用味蕾判斷這款白茶的品質，好的白茶從茶湯上就能感受出來，品質好的白茶它的茶湯可以用醇厚、稠滑、柔和、甜潤來形容，茶湯在嘴裡滋味豐富，層次多變，如果一款老白茶儲存不到位，它的茶湯口感苦澀、刺激、異味大、淡薄，往往讓人很不喜歡的感覺。

所以，茶友在儲存白茶的時候，一定要牢記沐姵經常分享的五項原則，讓白茶在一個，避陽光、密封、避異味、避高溫、避潮溼的環境中儲存，在加上三層包裝法的保護下，才能儲存高品質的老白茶，如果茶友對三層包裝法不是很理解，可以看沐姵之前的文章《家庭儲存白茶如何防止發黴？這四點記得收藏》

家庭儲存白茶如何防止發黴？這四點記得收藏