主要分佈在東南亞的樹鼩，體長26-41釐米，體重50-270克，形似松鼠，膽小易驚，就這麼一個小傢伙，確是喝酒吃辣的一把好手。

01

不知道辣是什麼感受

在沒研究樹鼩以前，科學家一直認為哺乳動物中只有人可以忍受“辣”這種痛覺，甚至很享受，然而中科員昆明動物研究所卻發現，東南亞的樹鼩也能吃辣。

不過樹鼩能吃辣不是因為跟人一樣能夠忍受“辣”，而是人家根本就感受不到“辣”。

在說樹鼩前，我們先來了解下“辣”是怎麼產生的。

“辣”味道的主要來源就是辣椒素，植物產生辣椒素就是為了避免哺乳動物的採食，我們吃辣後會產生一種灼燒感，這是因為辣味感受器，香草素受體亞型1跨膜受體（TRPV1）與辣椒素分子結合後，會產生類似過熱或物理磨損的感覺。

經過研究人員研究樹鼩的TRPV1後發現，其氨基酸579位點發生了氨基酸突變，導致辣椒素不能啟用樹鼩的TRPV1，以至於樹鼩感受不到辣。

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有5500萬年飲酒史的筆尾樹鼩

08年的時候，德國的考察隊就在馬來西亞南部的一個熱帶雨林中發現了一種屬於樹鼩目的筆尾樹鼩，

這類樹鼩早在5500萬年前就有飲酒史，可能是地球上最早喝酒的動物。

筆尾樹鼩的酒來自一種一種名為“豬馬棕櫚”的植物，這個植物的液體中的酒精成分和啤酒差不多。雖然度數不高，但耐不住筆尾樹鼩是個“酒鬼”，每天大量飲用。據觀察，一個筆尾樹鼩每個夜晚有36%的時間都在“喝酒”。

不過不管怎麼喝，這些“小酒鬼”始終能保持頭腦清醒。