跟著吃貨看世界，蜀地的美食之旅！

我想在吃貨的眼裡，地圖不是地圖，而是一張寫上滿滿美食的大圖示。我想在不少吃貨的眼裡，蜀地成都是此生必去的美食之都吧！蜀地為什麼會有那麼多的好吃的？其實這都跟蜀地的悠久的歷史分不開，蜀地自古便是中國金融和商貿重鎮，蜀地出名的也不只是美食，也是現今最近幾年成長最快最繁榮的城市之一。此外，蜀地也是一個旅遊與文化的熱門地區，承載著幾千年的歷史，不僅僅是過去聞名，現在連國際上都予它“美食之都”稱號。所以，蜀地是個旅遊的不錯選擇，同時作為“美食之都”，更不能錯過美食。今天我們就看看那些當地人最愛的美食小吃。

軍屯鍋魁。又稱“酥鍋魁”，又名“酥油千層餅”，是蜀地的傳統小吃。歷史悠久，話說酥鍋魁的來源我就不在這裡講故事了，大家有興趣的話可以在網上查查資料。作為吃貨我要說是它的做工考究與別具一格的風格，因為他的酥度、香味、脆脆的口感、以及細嫩化渣而遠近聞名。現在，“酥鍋魁”隨著時代的變化，發展出了多種口味，比如鮮肉的鍋魁、椒鹽味道的鍋盔等等全都是好吃的口味。作為標準的吃貨，肯定是要噹噹地品嚐剛出鍋的才對得起他的大名！

龍抄手，一提到龍抄手是不是口水直流啊。作為標準的吃貨大家都知道蜀地非常地道的傳統小吃就是龍抄手，其實抄手就是我們北方人吃的餛飩，只是叫法不同吃法不同。北方吃餛飩的方法與南方有很多不同。北方吃餛飩基本上都是熱湯的，而在這，餛飩也就是抄手的做法有好多種。抄手在蜀地是傳統的小吃，有很多店鋪都有這一小吃。據飯店老闆說，抄手的質量與抄手的特色是一個店能火下去的秘方。無論是古時候做抄手還是現代廚師做抄手都要要講究幾點，一是湯要清；二是餡要細。在就面皮薄而勁道，所以並不是所有的抄手都是一個味道。一定要到當地去吃不一樣的抄手哦。

擔擔麵，作為一名合格而且負責的吃貨，牆裂推薦擔擔麵！而且必須是當地吃到的擔擔麵。那味道絕對不是在你家樓下的快餐能比的！！！眾所周知，擔擔麵是極具地域性代表的小吃。為什麼叫擔擔麵呢？這個擔擔又是什麼呢？為了這個可愛的名字我問了下當地人，原來這種面最開始的是小販挑擔叫賣，久而久之就被冠上了擔擔麵的名字。要說這個賣相也真是無敵了，整碗湯的色澤紅亮，聞起來的味道是麻醬濃香、吃一口，首先的感覺是麻辣酸味突出，特別鮮，沒有想象的膩，這個辣度卻沒有其他的辣帶來的燥，小編認為他絕對不是浪得虛名。一定不要錯過地道的擔擔麵哦！

糖油果子，你知道嗎？小編第一次看到這個糖油果子的時候，誤以為是我們北方的糖葫蘆，外形上顏色上真的好像！但仔細觀察了發現真的不是糖葫蘆。糖油果子在當地有個好浪漫的名字叫做天鵝蛋。這個名字是因為外形相像才取得，他也是四川蜀地著名傳統小吃，在有名的青石橋也是三絕之一。糖油果子不是一種水果，他是以糯米粉加了紅糖為主做成的。然後將糯米粉團在油中炸到金黃色，出鍋後再裹上白芝麻，把這個糖油果子籤穿起來。一串有四五顆左右。每一串也不貴，價格很實惠。他的味道是那種微帶一點點酸味，軟軟的糯米和在過了油之後變成了焦脆脆又香甜的外皮，沾上白芝麻後，越嚼越香說到這口水都出來了！

三大炮，這個三大炮啊，前一陣在網上火的不要不要的！我想就算不是吃貨也應該知道三大炮是著名小吃吧！為什麼叫三大炮呢？其實他是由糯米麵為主製成的，需要用力扔出去拋糯米糰落在，他們就像“彈丸”一樣，發出“當、當、當”的響聲，這幾聲分別叫做為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱“三大炮”。小編覺得他是所有小吃裡最有聲色的了，吃的開心，趣味十足，就衝這噹噹噹的響聲，也要來一份。他算是表演型的美食，我覺得比起其他的都更有意思。

其實當地還有很多很多很多多多多多多多的美食，小編一天一夜都數不過來。真的來了這就不想走了！深深的覺得生在這的小夥伴是格外幸福的！