泡麵別隻會泡了，教你新吃法做成小餅，噴香美味，好吃又方便。泡麵是我們日常生活中，常見的速食食品，更是上班族和學生黨必備的食物，它既可以當零食，又可當宵夜，工作繁忙來不及做飯的時候，還可以當正餐，一碗泡麵只用五分鐘就可以讓我們飽，特別對於單身黨，一個人吃飯馬馬虎虎，泡麵更是她們的“寵兒”。泡麵吃的時候方便，但是長期食用會引起營養不良，所以泡麵只有在沒有食物或危急時刻食用，不能長期食用，而且它沒有任何營養價值，吃完泡麵要適當吃些水果。
最近我們山東老是下暴雨，經常一下好幾天，特別我們臨沂，很多地方被淹了，我們小區因為臨近湖邊，這兩天台風加暴雨，整個小區都泡在水裡，家裡囤了點蔬菜，我和孩子很快就吃完了，天天吃米飯，孩子吃夠了，櫃子裡翻出兩包泡麵，要吃泡麵，大家都知道泡麵屬於垃圾食品，對於長身體的孩子來說，儘量不要食用，特別是泡麵的調味包，含有很多新增劑，和防腐劑，孩子眼饞的很，雨媽於是想出個辦法，在不加調味料包的情況下，把泡麵做成蛋餅，於是有個今天這道鳥巢蛋餅，用來給孩子解解饞，泡麵煮熟後，加上雞蛋攤成鳥巢狀的小蛋餅，好吃又好看，撒上小蔥，抹上尚需辣椒醬調味，噴香美味，好吃極了，下面就分享做法給大家。
鳥巢蛋餅食材：泡麵1包，雞蛋4個，鹽少許，蔥葉少許，黑胡椒粉少許，辣醬少許製作方法：1、準備好所用的食材，辣椒醬我忘了拍。
2、把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，蔥葉切成碎，備用。
3、湯鍋加水煮沸，放入泡麵煮熟，約1分鐘。
4、煮熟的泡麵，撈出過冷水，瀝乾水分。
5、把泡麵倒入盤裡，加入分離的蛋清，攪勻。
6、不粘鍋加熱，刷一層植物油，把泡麵放入，筷子輔助整成鳥巢狀。
7、煎至成型後，舀入蛋黃，一個鳥巢放一個。
8、蛋液凝固後，翻面。撒少許食鹽，刷辣椒醬，撒上蔥葉。煎至蛋液全熟後，關火。
9、盛出裝盤，喜歡胡椒粉的，撒上現磨胡椒粉。
10、好吃又好看，健康美味。
大家好，我是雨媽小廚。今天的鳥巢蛋餅，你學會了嗎？如果你喜歡我的食譜，記得點贊、分享給更多的朋友，你的支援是我最大的動力。如果你有什麼好的建議，歡迎在評論裡給我留言，我會第一時間回覆你的，最後感謝您的關注、支援，明天見！