亞瑟·吉尼斯（Arthur Guiness）的黑啤酒可以說是愛爾蘭最著名的東西之一——當然，除了愛爾蘭的音樂和文學之外。

但是，儘管他的遺產一直盛行，亞瑟·吉尼斯的生活中有很多事情仍然不清楚，比如他的出生日期。

雖然許多資料顯示他的生日是1725年9月24日，但並沒有確切的證據。1991年，為了結束人們對他出生日期的猜測，吉尼斯公司宣佈他的官方生日是9月28日。

但是，慶祝這位“黑啤酒”的創造者永遠不會太早——雖然他的出生細節存在爭議，但他的職業生涯的開端，以及他創造出愛爾蘭最受歡迎的飲料的步驟，都被詳細地記錄了下來。

亞瑟·吉尼斯是窮苦佃戶的孫子，根據教父的遺囑，他在27歲時僅憑繼承的100英鎊就開創了這個數十億歐元的產業。

他用這100英鎊——大約相當於今天的2萬英鎊——在Kildare郡的Leixlip建立了第一家吉尼斯啤酒廠，這是開創吉尼斯產業的第一步，如今該產業的價值超過400億歐元。

隨著生意的發展，亞瑟用賺來的錢在都柏林聖詹姆斯門的一個廢棄的啤酒廠簽訂了一份長達9，000年的租約，難以置信吧！你沒看錯，真的是九千年。而且這份租約現在就鑲嵌在吉尼斯酒廠一樓的地面下供遊客參觀。

如果這個名字聽起來耳熟，那是因為它是愛爾蘭最受歡迎的旅遊景點之一——吉尼斯酒廠的地址——200年後仍然經營得非常好，並計劃在未來幾年擴大和改造該地區。

儘管亞瑟是愛爾蘭最引人注目的人物之一，但他堅定地支援英國聯合主義者，反對愛爾蘭的地方自治，儘管他支援天主教解放運動，該運動將賦予天主教徒在英國統治下更多的權利。

但這種愛爾蘭最受歡迎的飲料的遺產在1806年這位企業家去世後依然盛行——你在世界各地都能買到一品脫這種黑色的飲料，估計每年在全球範圍內售出18億品脫。

2009年，為了慶祝吉尼斯誕生250週年，世界範圍內舉行了一個紀念其創造者的活動：亞瑟日（Arthur‘s Day）。

該活動在吉隆坡、紐約、當然還有都柏林等全球城市舉行，為狂歡者提供音樂、娛樂、食物和飲料。

隨著這一成功的活動成為一年一度的慶祝活動，人們會買一品脫吉尼斯黑啤酒，站在街上，在下午17：59分舉起酒杯並高喊“為亞瑟乾杯！”，這已經成為傳統，因為這是吉尼斯啤酒廠於1759年開業的時間。

但這一開始雖然不透明，但很受歡迎的營銷噱頭很快就引發了爭議，因為有報道稱，每年亞瑟日救護車服務的呼叫量增加了30%，這一天最終在2013年被叫停。

亞瑟·吉尼斯在200多年前就去世了，但他創造的遺產可能比聖詹姆斯門9，000年的租期還要更長久。