說到給娃補腦，很多媽媽第一個反應就是核桃。

核桃雖然長得像大腦，但它

所含的α-亞麻酸在人體內轉化成DHA的效率極低（僅為2~5%），

指望核桃補腦，不如吃幾條魚來得實在。

魚類中含有豐富的DHA，

一週給娃留出2~3天，每次吃50g左右的魚，基本就能滿足孩子的DHA需求了

！

不過很多媽媽對寶寶吃魚有顧慮，魚刺多，有腥味。所以這次選用的是

一週給娃留出2~3天，每次吃50g左右的魚，基本就能滿足孩子的DHA需求了

——鱸魚，少刺、腥味也比海魚少。

文末我還準備了去魚骨魚刺的影片，簡單2步就能搞定哦~

做法上我也花了一點小心思，加入

蔥花，

提香的同時徹底去除腥味。

再加上

淡水界的“補腦冠軍”

。

軟軟嫩嫩，鮮味十足，一次多做一點冷凍起來，想吃的時候加熱一下，寶寶一週的量輕鬆搞定！

淡水界的“補腦冠軍”

準備食材：蔥花：

5克，

鱸魚：150克，

胡蘿蔔：

10克，

玉米澱粉：10克，

雞蛋：1個（約50克）

1。鱸魚切成小塊，用檸檬片去腥。

2。胡蘿蔔放入鍋中焯水3分鐘，然後切碎。

3。魚肉、玉米澱粉、雞蛋用料理機攪打成泥。

4。打好的魚泥和胡蘿蔔碎、蔥花一切拌勻。

5。裝入模具，大火蒸20分鐘。

6。倒扣脫模，切成小塊。

7。

做好啦~蒸好的魚豆腐又香又鮮，趕緊拿一塊放嘴裡，保證娃吃完了還想要~

鹼性的胡蘿蔔，能促進DHA的吸收，雙倍補腦

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我拍攝了一下處理魚肉的教學影片，媽媽們處理魚的時候都可以參考。

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同樣的方法還可以

用

龍利魚、黑魚

來做，

配方基本是一樣的。

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一次吃不完可以切成小塊放輔食盒分裝冷凍，大約儲存一週左右。