夏天氣溫較高，孩子常常會感覺沒胃口，吃不下飯。面對這種情況，家長在做菜時要多花點心思，在保持口味清淡的基礎上，還要讓菜餚的顏色和造型更加多彩亮麗，就能吸引到孩子。下面，田爸就給大家分享幾道開胃菜：

蔬菜類：西芹百合炒腰果

這道菜西芹清脆、腰果鮮香，再加上顏色很亮麗，深受孩子喜愛。

食材：

百合1個，西芹半根，腰果若干。

做法：

1。西芹切斜段，百合去掉頭尾後掰成數瓣，備用。

2。鍋中倒入冷油，開小火炸腰果，等到腰果酥脆後撈出放涼。

3。鍋中熱油，倒入西芹進行翻炒，接著倒入百合快速翻炒。

4。加入砂糖和鹽，開大火繼續翻炒。

5。將放涼的腰果撒進鍋中拌勻，即可出鍋裝盤。

肉類：金槍魚炒時蔬

魚肉富含礦物質、蛋白質及其他營養元素，對促進孩子發育非常有利。每100克金槍魚含有DHA高達2。877克，脂肪酸總量多達20。12克，被譽為“魚中之冠”。夏天多吃魚肉，孩子的胃口會更好。

食材：

金槍魚，菠蘿，荷蘭豆，西芹適量

做法：

1。將金槍魚、菠蘿和西芹洗淨後切塊，備用。

2。鍋中燒水，水開後倒入西芹和荷蘭豆煮一會。西芹和荷蘭豆變色後撈出，放在冷水裡過一下。

3。鍋熱後倒油，放入薑末炒香。

4。在鍋中倒入西芹、荷蘭豆繼續翻炒，接著加入金槍魚，翻炒均勻即可出鍋。

粥類：菠菜牛肉粥

牛肉含有大量肌氨酸，以及鎂、鋅等微量元素，不僅可以提高肌肉力量，增強體質，還可以促進蛋白質合成和肌肉生長。讓孩子適量多吃牛肉，有助於肌肉和骨骼的發育。

食材：

牛肉40g，菠菜1棵，大米適量，鹽適量。

做法：

1。將牛肉備好並切成細末，菠菜切好備用。

2。在鍋中加入大米、牛肉末和菠菜煮粥，煮好後加入食鹽調味。

這道菜營養價值高，做法十分簡單，趕緊給娃試試吧~