一、臨床表現

特徵：

體形肥胖，汗多黏膩，肢體酸困沉重，經常感覺臉上有一層油。嘴裡常有黏黏的或甜膩的感覺，喉中老有痰，大便溏薄或洩瀉，小便渾濁、量少或正常。舌質淡胖，邊有齒痕，苔白膩。

飲食表現：

食慾差，食量不多，平素嗜食肥甘及口味重的食物。

飲食調養：

適宜痰溼體質者食用的食物有芥菜、韭菜、大頭菜、香椿、辣椒、大蒜、蔥、生薑、木瓜、白蘿蔔、荸薺、紫菜、洋蔥、白果、大棗、扁豆、紅小豆、蠶豆、包菜、山藥、薏米、冬瓜仁、牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、鰱魚、鱒魚、帶魚、泥鰍、黃鱔、河蝦、海參、鮑魚、杏子、荔枝、檸檬、櫻桃、楊梅、檳榔、佛手、栗子等。應限制食鹽的攝入，不宜多吃肥甘油膩、酸澀食品，如飴糖、石榴、柚子、枇杷、砂糖等。此外，杏仁霜、蓮藕粉、茯苓餅對該體質者是不錯的食補選擇。

二、食療食譜

山藥紅棗薏米粥

材料

山藥200g，薏米50g，糯米50g，大棗6顆，冰糖適量

做法

準備食材，鐵桿山藥去皮洗淨（去皮要帶手套，容易過敏）；

薏米洗淨，泡一晚上，大棗洗淨泡10分鐘；

山藥切塊；

糯米洗淨放入電高壓鍋，加適量的水，1000克左右；

加入切好的山藥 、加入洗淨的大棗，按煮粥鍵20 多分鐘就煮好了；

電高壓鍋解壓以後，可以開啟鍋蓋。

功效

山藥含有脂肪較少，幾乎為零，而且所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈硬化過早發生。薏米具有利水除溼、健脾止瀉、排毒等功效，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合胃虛者食用。

三、病因

痰溼體質是指當人體髒髒功能失調，易引起氣血津液運化失調，水溼停聚，聚溼成痰而成痰溼內蘊表現。

痰溼體質者體形大多肥胖，身重容易疲倦，喜食肥甘厚味的食物，並且食量大。食療上首重戒除肥甘厚味，戒酒，且最忌暴飲暴食和進食速度過快。應常吃味淡性溫平的食品，多吃些蔬菜、水果，尤其是一些具有健脾利溼、化淤祛痰的食物，更應多食。