秋季正是孩子長身體的時候，平時我們做的菜過於單一，一天需要的維C及其他營養，壓根不夠。孩子一到秋季胃口都比較好，就是愛吃肉，不愛吃菜，蔬菜裡的富含人體所需的大量維生素，不愛吃可不行啊，我的想象辦法。

芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種名叫木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，可抑制腸內細菌產生的致癌物質。芹菜含有胡蘿蔔素和其他多種B族維生素。多食芹菜有利於安定情緒，消除煩躁。常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。

我們今天還會用到豆製品，豆乾富含蛋白質，營養價值高。能預防心血管疾病，抗血栓，有效降低乳腺癌的機率，有益於大腦的生長髮育。我們還要用到杏鮑菇，它肉質鮮美，質地脆嫩，還富含蛋白質，鎂，銅，鋅等礦物質，可以提高retina免疫力，有抗癌，降血脂，潤腸胃和美容養顏之功效。這麼多新鮮味美的食材混合一起，那得多鮮啊，脆嫩爽滑，垂涎欲滴。接下來給大家分享詳細做法，喜歡的收好喲。

食材：芹菜，豆乾，杏鮑菇，豬肉，胡蘿蔔，蒜，鹽，醬油

做法：

1。 將芹菜洗淨切成段，杏鮑菇切片，豆乾切片，肉少許切片。

2。 胡蘿蔔切薄片備用。

3。 蒜切末備用

4。 鍋內倒油燒熱，放入肉，蒜炒熟。

5。 放入芹菜和杏鮑菇翻炒均勻

6。 加入醬油，鹽繼續翻炒均勻。

7。 待芹菜和杏鮑菇斷生，放入豆乾和胡蘿蔔片繼續翻炒一分鐘即可出鍋

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