相信讓所有家長頭疼的問題就是,
如何讓孩子每天多吃點飯,多吃點蔬菜
了吧。
我家寶寶就是非常的
挑食
,這也不吃,那也不吃,就喜歡吃肉,肉是可以給孩子提供營養,但是要想孩子營養全面,還是要蔬菜還有水果相結合,這樣吃孩子才能
全面發展
。
為了讓我家孩子不挑食,每天多吃一點飯和吃蔬菜,我也是煞費了苦心,每天研究怎麼做出
好看又好吃還有營養
的食物。
好在孩子都喜歡吃飯糰,我就每天換著花樣做各種
飯糰
,看起來清新好吃,對於家裡面不愛吃蔬菜的小朋友,也能換一個辦法
讓孩子愛上吃飯
,做法也不難哦。
胡蘿蔔飯糰
用料 :
胚芽鮮米1碗,雞蛋1個,胡蘿蔔1段,油菜芯5棵,橄欖油5克,乳酪一片,壽司海苔少許
做法:
1。 適量胚芽鮮米倒入電飯煲內膽,用涼水淘洗兩遍,加適量水入電飯煲燜飯;
2。 做飯糰的材料準備好:一個雞蛋,一小段胡蘿蔔(實用量只有1/4根),幾棵油菜芯,一片乳酪,一片壽司用海苔;
3。 胡蘿蔔切小塊,入料理機中;打成細細的胡蘿蔔碎;
4。 雞蛋打入碗中,加半調羹涼水,充分打散;蛋液加水起到稀釋作用,能使蛋液鋪在鍋底更平整;雞蛋液直接倒入不粘鍋中,不放一滴油,小火加熱;
5。 待表面凝固後,翹起邊緣,翻面煎,蛋液凝固即倒入平盤裡;
6。 鍋裡倒幾滴橄欖油,將胡蘿蔔碎小火炒熟;胡蘿蔔素是脂溶性的,能轉化成維生素A,對眼睛和面板都有好處;炒熟後關火;
7。 用大小合適的模具將雞蛋皮刻出5片;剩下的雞蛋切碎拌入寶寶米飯中;
8。 這是蒸好的有機胚芽鮮米飯,因為是92%的留胚芽率胚芽米,所以比普通的大米略微黃一些,還有一股鮮甜的味道;
9。 取適量米飯倒入炒好的胡蘿蔔碎中拌勻;再和雞蛋碎混合均勻;因為是給寶寶吃的,所以無需加鹽,就利用胡蘿蔔自身的甜味;
10。 取一張保鮮膜,放適量胡蘿蔔米飯在上面,擰成一個小飯糰;
11。 飯糰放在雞蛋皮上;另起鍋燒開水,交油菜芯入水焯變色,撈出自然晾涼,不要過涼水;
12。 燒水焯菜時,用模具將乳酪和海苔刻出圖案,碼放在飯糰頂部,這樣可增加童趣;油菜芯碼放在飯糰之間做裝飾;
13。 寶寶用小手捏著吃,在加強觸覺的同時,還能體會到自己動手吃飯的樂趣;
雞肉米飯糰子
用料
胚芽米飯,黑椒雞胸肉100克,芥末沙拉醬適量,生菜4張
做法
1。 胚芽米飯、黑椒雞胸肉準備好;生菜清洗乾淨;
2。 雞胸肉撕大塊;我用的調理過的肉,也可以自己煮熟雞胸肉再調味兒;
3。 用料理機打成雞肉碎;
4。 適量胚芽米、雞肉碎、芥末沙拉醬同入碗中;雞胸肉和醬汁都有味道,無需再額外加其它調料;
5。 充分混合均勻;
6。 適量雞肉米飯放在保鮮膜上,兜起來成一個糰子,放在盤中,直到全部完成;
7。 甩掉生菜上的水珠,撕成大塊,放碗裡,
8。 淋適量大藏沙拉醬,邊吃邊拌,清香爽口,配著黑椒雞肉飯糰子超讚。
彩色飯糰
用料
米飯150克,黑芝麻,白芝麻各十克,海苔五克,綠豆粉五克,肉鬆,蛋松,魚鬆各適量
做法
1、準備溫熱的米飯,分成七等份,分別用保鮮膜包起搓成球狀
2、在七個小碗內分別放入黑芝麻,白芝麻,海苔,肉鬆,蛋松,魚鬆,黃豆粉,再將圓球狀的白飯糰分別放入碗內翻滾,使飯糰均勻裹上各種材料即可
今天推薦的這些適合,家裡孩子總是不願意吃飯時可以做的飯糰子,每一種做出來都非常好看,孩子會被吸引多吃兩碗飯,營養易吸收,大人孩子都能吃。
朋友們是不是也覺得很簡單,一看就會做了呢?快去做起來吧~
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