一、確實有這個趨勢，現在微辣和不吃辣的人越來越多，重度辣愛好者越來越少了，原因主要有以下幾點：

1。生活水平提高，可選擇變多了。在哪裡都可以吃到各種菜系，還有西餐，辣味不是必然選擇。

2。現在城市人口流動大，各個省份都有，為了照顧多數人，食物會首推不辣的。

3。當下人們在食物上追求健康養生，沒有以前那麼重 口味，辣味也少了很多。

雖然不吃辣的人變多了，辣味還是很有市 場的，火鍋仍然是大家最愛的美食之一，偶爾吃點辣會心情愉悅。

二、有人愛吃辣，有人不愛吃辣，我愛吃辣，我覺得沒有辣的生活是無味的，但可能也有可能，不吃辣的人也是這麼想的，所以凡事都會有兩面性，吃辣我是有好處也有壞處的。

好處：

1、補充營養：辛辣食物當中含有一定量的維生素以及微量元素，這些都是對人體有好處的營養物質，適當地吃一些辛辣食物，能夠補充體內所需要的營養；

2、提高食慾：辛辣食物會對口腔黏膜造成一定的刺激，也可以促進唾液腺分泌，有利於食物消化以及吸收，從而提高食慾；

3、驅寒：在吃辛辣食物時，由於過度的辛辣，可能會促進全身的血液迴圈，尤其是在天氣比較寒冷的時候，適當吃辛辣食物，可達到驅寒的效果。

壞處：

1、刺激胃腸道：在日常生活當中，如果頻繁吃辛辣食物，可能會對胃腸道黏膜造成一定的刺激，甚至會出現明顯的腹痛等不良表現；

2、肥胖：辛辣食物能夠刺激食慾，一旦食慾大增之後，人們會攝入更多食物，長期如此可能會誘發肥胖；

3、上火：從中醫角度來講，辛辣食物比較辛、熱，如果頻繁吃，可能會引起身體上火，造成咽喉腫痛、便秘、口乾舌燥、眼睛紅腫等症狀。

總結：這個趨勢是有的，但主要還是根據個人喜好。喜歡辣的人還是會無辣不歡，不能吃辣的人還是會沾辣不嘗。