“
為什麼白酒年代越久越貴呢?有些甚至賣到了天價
”。就像飛天茅臺,現在的茅臺官方價格是
1499
,而一瓶完整的
土陶茅臺酒
拍賣價就已經到達了
184萬元
。
究其原因,其實就是新酒
缺乏歷史的沉澱,酒質也較新
。而
老酒歷經幾十年的風雨仍然還存在,見證了幾十年的歷史變遷,看著酒瓶就能感受到濃濃的歷史氣息
,況且老酒在存放的時候,微生物群落會在這個時間裡不斷地發酵,使
酒體變得更加厚重
,口感也會越來越好。
這不,前段時間北京一位住在衚衕裡的大爺靠著自己的藏酒,“
賺翻了
”。
30年前,大概在90年代初期,
家在首都北京的大爺聽到了一些風聲
,說藏酒以後可以升值,於是大爺就用當時的糧票換了一瓶當時還
不溫不火的茅臺酒
,用油紙包裹的緊緊的就放到了
陰涼角落
,作為酒膩子的大爺這是
第一次也是唯一一次能夠忍著一瓶好酒不喝。
隨著時間的推移,大爺慢慢也把這件事給忘記了。
30年也沒管過動過這瓶酒
。
前些日子大爺在衚衕裡逛遊,遇到路邊有收老酒的,這才猛然間想起來自己家還有一瓶老酒呢,急匆匆跑回家翻箱倒櫃,在臥室角落找到那瓶
茅臺酒
。
拿到收酒人那裡讓他給看看大概能在什麼價位,回收人士接過用
油紙包裹得嚴嚴實實的茅臺酒
開啟,眼前一亮,仔細研究了半天,晃了晃酒瓶,用放大鏡看了一圈瓶身瓶蓋,思考了一會兒問大爺:“
這酒您打算賣多少錢啊?
”大爺告訴回收人士:“
我也不太知道這些藏酒的門道,你們能多少收啊?
”這回收人士也是精明,皺眉考慮了半天說:“
一萬塊錢吧,最多了
”,大爺笑而不語,
沒吃過豬肉還沒見過豬跑啊,這幾年茅臺酒價格是什麼情況,作為酒蒙子的大爺當然知道
,隨即準備把酒收起來拿回去。
看了大爺這陣仗,回收人士也不做隱瞞了,連忙挽留道:“
大爺,再商量商量唄,三萬,這茅臺三萬我收了。
”大爺笑了笑回答道:“我就是來問問大概的價格,
至於賣不賣還在考慮中。
”回收人士當即滿頭黑線,一陣無語。其實大爺是想讓酒再放幾年,畢竟也
跟著自己一起見證了這個時代的變遷,這份歷史的厚重感是其他東西無法比擬的,而且存得越久,以後升值空間越大嘛。
現如今人們存酒不再像以前一樣只是為了可以坐等升值了
,除此之外還有一些人存酒是為了存幾年之後讓酒更加的厚重,喝著口感更好。所以有些人也不再爭著搶著其買茅臺、五糧液了,
反而選擇一些物美價廉的好酒,沉澱幾年後讓酒體更加厚重,口感更好。再開啟喝。這樣也不會可惜,也不會不捨得喝
。比如最近行家酒櫃上經常出現的一款純糧醬香酒——
“醬榮坊”
。
這款酒產自
貴州茅臺鎮的華貴酒廠,酒廠位置位於茅臺核心產地,這款酒從上市開始,就廣受大眾喜愛,高階商務宴請場合中經常見到這款酒。
醬榮坊之所以上市以來就備受喜愛,除了生產地和茅臺大相徑庭之外,其釀造手法
“12987”大麴坤沙工藝,選料也是用赤水河水澆灌出來的紅纓子糯高粱。況且勾調師還是茅臺八仙之一的馮小寧大師。
在口感方面,醬榮坊
和飛天茅有著90%的相似之處
,
入口爆香,舌尖回味,綿柔順滑,沒有高度酒應有的烈,反而多了下嚥時的柔。細品,釀造產生的焦糊香,和貯藏是與環境融合的花果香交相呼應,美味至極,落口餘長。
而且作為
優級53°醬香型白酒,醬榮坊也是非常值得收藏的一款酒
。
如果沒有品嚐過的話,各位看官可以品嚐一下。