食物的種類有很多，不同的食物的口感和營養價值都是有所不同的。吃豆角有什麼好處你知道嗎，豆角可以補充豐富的營養物質，而且也可以促進消化，但是它還有藥用的功效和作用，今天為大家分享的家常菜是：乾煸豆角，味道鮮香，營養豐富，一起來看看它的做法吧！

食物的種類有很多，不同的食物的口感和營養價值都是有所不同的。吃豆角有什麼好處你知道嗎，豆角可以補充豐富的營養物質，而且也可以促進消化，但是它還有藥用的功效和作用，今天為大家分享的家常菜是：乾煸豆角，味道鮮香，營養豐富，一起來看看它的做法吧！促進腸胃蠕動

豆角含有豐富的維生素，膳食纖維和鉀元素，吃豆角，補充這些營養元素，可以促進腸胃蠕動，吃豆角具有滋潤腸胃的作用，對於促進排便來說有好處，還能有很好的促進減肥的作用，對於肥胖者們來說是不錯的選擇。

促進食慾

豆角含有豐富的維生素，膳食纖維，可以促進消化，吃豆角可以促進排毒排便，還能改善胃口，對於經常食慾不振的情況有改善的作用。

孩子遠離貧血

豆角中還含有維生素B族和膳食纖維，能夠刺激胃腸道的蠕動，促進消化，增進食慾，加速腸道內廢物殘渣的排出，起到防治便秘的作用，而且，含有的維生素B2還可以促進鐵的吸收，能夠預防缺鐵性貧血。

乾煸豆角的做法

材料：豆角、幹辣椒、花椒、大蒜、生薑、鹽、生抽、雞精、白糖

做法：1。豆角掐去兩頭洗淨，切成長段，生薑切絲，大蒜切片，幹辣椒切成段。鍋中放油燒熱，放豆角開始油炸，炸至豆角出現褶皺熟透撈出，控幹油。

2。鍋中留底油，放幹辣椒段、花椒、薑絲、蒜片爆炒出香味，然後放炸好的豆角翻炒，依次加鹽、生抽和白糖攪拌均勻，出鍋前加雞精提味即可。

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