幸福如飲水冷暖自知，我們沒有辦法感受別人的感受。唯有美食是我們可以感同深受的，尤其是美味的火鍋，我們可能會因為螺螄粉產生爭執，但不會因為火鍋產生矛盾，如果有，那就是吃到最後，“這個是你點的”、“這個是我點的”“這個是我給你點的”，一塊肉都恨不得分成兩半，當然這都是最開始的時候，對於經常吃火鍋的我們來說，我們清楚的知道自己的食慾在哪裡，學會了點到為止。

渝中記憶老火鍋不同於一般的火鍋店，特色小吃不單單隻有現炸酥肉，紅糖餈粑，還有很多環球一號、油炸冰淇淋、南瓜餅、黃金小饅頭、油酥花生米……我們偏愛的還是紅糖餈粑，軟軟糯糯，外面炸的金黃脆香，再沾上一層紅糖，沾點黃豆麵，簡直完美！

牛肉真真是肥而不膩，滿口留香。渝中記憶老火鍋的牛肉新鮮厚重而且很有質感，只需要在火鍋裡涮燙兩下然後吃進嘴裡，那種鮮嫩的感覺讓人享受。雖然牛肉有脂肪，但是吃起來一點也不油膩，鮮嫩至極！

渝中記憶老火鍋蝦滑是手工製作的，所以味道格外爽滑，鮮嫩Q彈。在火鍋裡稍稍涮燙一會兒就滑滑嫩嫩的，蝦滑的口感很是細膩，浸入湯汁後，味道更是香醇濃厚，讓人喜愛至極！

海帶的味道也讓人很是喜歡，家裡一般都是燉湯或者涼拌，吃的會比較少。我們還是覺得在火鍋裡涮燙後的味道更勝一籌，夾出鍋後蘸一點蘸料再吃，會更加鮮香。海帶還是，消水利腫，清理腸垃圾，美容養顏的佳品。

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豆製品裡的豆腐皮、豆腐、油豆皮都是大家必點的一道菜品，我們相對來說豆腐會點的多一些，豆腐很是入味，在火鍋裡涮燙後，那個湯汁與豆腐的鮮香交融在一起，美妙極了！