食物中的營養成分難以計數

它們之間相互影響

如果兩種食物搭配合理

不但味道好

還能促進營養成分的吸收

更好地發揮其輔助抗病保健功效

食物黃金搭檔

雞肉&栗子

補血養身，適於貧血之人

推薦做法：雞肉燉栗子

雞肉為造血療虛之品

栗子健脾

栗子燒雞不僅味道鮮美

也能輔助造血功能更強

葡萄紅酒&花生

有益心臟

紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分

花生米中含有益的化合物白梨醇

二者同吃能輔助預防血栓形成

有助於心血管通暢！

鴨肉&山藥

補陰養肺，適於體質虛弱者

鴨肉補陰，有助於消熱止咳

山藥的補陰作用更強

與鴨肉伴食，可消除油膩

同時可以很好的補肺

芝麻&海帶

美容，防衰老

芝麻能改善血液迴圈

促進新陳代謝，輔助降低膽固醇

海帶則含有豐富的碘和鈣

能淨化血液，促進甲狀腺素的合成

同食則美容、抗衰老效果更佳

豆腐&蘿蔔

益消化

豆腐富含植物蛋白

脾胃弱的人多食會引起消化不良

蘿蔔有很強的助消化能力

同煮可使豆腐營養被大量吸收

瘦肉&大蒜

促進血液迴圈、增強體質

瘦肉中含有維生素B1

與大蒜的蒜素結合

不僅可以使維生素B1的析出量提高

延長維生素B1在人體內的停留時間

還能促進血液迴圈

以及儘快消除身體疲勞、增強體質

豬肉&酸菜

潤腸生津

豬肉營養豐富含蛋白質、脂肪、碳水化合物

鈣、磷、鐵、B族維生素等

具有輔助滋陰養胃、清肺補血

利尿、消腫之功效

酸菜含維生素A、B、C、D

有助於開胃、利嗝、殺菌

牛肉&土豆

補中益氣，滋養脾胃

牛肉中富含鐵和鋅

土豆中含有維生素C

維生素C可促進牛肉中鐵和鋅的吸收

提高其生物利用率

收到事半功倍的效果

這麼多的黃金搭配食物

想好今晚要吃哪個了嗎？