凍幹燕窩就是利用欣諭冷凍乾燥機把已經燉煮好及含有大量水份物質的燕窩，預先進行零下40度的降溫凍結成固體，然後在真空的條件下使水蒸汽直接昇華出來，在凍結的情況下馬上進行乾燥過程，讓燕窩變幹後只剩下約1%的水份，體積沒有改變，營養價值卻依然保留。

產品採用全新的凍幹技術，以應用於航天科技的FD冷凍鎖鮮技術儲存，不僅保留了最原生態的營養，而且口感和顏值俱佳，是孕婦、中老年人和亞健康人群的保健首選。

當前社會，國家正大力發展全民健康產業，人們也越來越注重學習養生知識和自身健康，沖泡燕窩食用方法很簡單，把燕窩倒進保溫杯裡，直接倒入沸水110毫升左右，保溫杯蓋好蓋，上下搖一搖保溫杯，燜泡6-10分鐘之後就可以吃了。很多喜歡沖泡燕窩的朋友說，每天早上都喝一杯純燕窩就去上班了，省時又方便。特別是懷孕的媽媽和沒時間的燉煮燕窩的白領。

根據2017年國家健康發展大資料顯示，人們希望改變自己不良生活方式和飲食習慣的人數比例達到了 81。8%的高數值，更是有高達93%的人願意為自己選擇一套安全的健康管理方案來為自身健康保駕護航。尤其是在飲食方面，國人對健康飲食及其重視，吃的健康安全成為時尚新需求。

即食凍幹燕窩好處：

1，高溫滅菌 安全又衛生

採用科學蒸煮滅菌技術，緩壓瞬間高溫殺菌，全程物理操作，不使用任何防腐劑，不新增任何化學成分，讓燕窩保持天然的原始形態，食用更安全

2，凍幹技術 營養又健康

應用航天航空（凍幹FD技術）處理製作。FD科技的優點在於既不會破壞食材的營養成分，也不新增任何防腐劑的情況下，既保留了食材精華又能使食材長時間的儲存。凍幹技術脫水率高達99%，且覆水性好，遇水恢復食材原樣，這樣的製作技術，保留了每碗燕窩的原味和營養，而且口感更佳。

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