今年的七月算得上是歷史以來很長的三伏天了，一連經歷了連續幾個高溫天氣，我們老話會說“小暑大暑，上蒸下煮”，正是小署天的來臨，造成了雨水的增多以及氣溫越來越高，人們的食慾也受到了一定的影響，在這裡，我們平時的飲食最好還是以清淡穩住，特別是孩子就更需要注意了，不然健康可能會受到影響！

說到肉的好處，總是有人事先想到紅燒肉。紅燒肉在我國是一種非常傳統的食品，用五朵花、三層肥肉和三層肉製成，用砂鍋或鐵鍋做成，很好看，很好吃。

烹調時間越長，燒肉越熱，入口處就越有感覺。

它可以說是一種傳統的美食，贏得了人們的喜愛，沒有人愛過它。但是，這種美味的原因是什麼呢？事實上，與以下誘惑有關並不是一件好事。

紅燒肉的誘惑之一是紅燒肉中的脂肪。從組成表中我們知道，豬肉中的脂肪可以達到30%左右。如果是特別的脂肪，脂肪含量仍可高達88%，佔脂肪的比例如此之大，其中大部分是飽和脂肪，這讓人忘記了返回。

像許多人喜歡吃的豬油一樣，豬油比植物油味道好。原因是豬油含有大部分飽和脂肪。如果你長時間吃美味紅燒肉，當脂肪供應超過30%時，很容易使身體患上各種慢性疾病。例如肥胖、高血壓、高脂血症、糖尿病和其他代謝疾病。

紅燒肉的第二個誘惑是紅燒肉的高熱量。紅燒肉是一種典型的高脂肪、高熱量食物，尤其是氣味，也是因為在紅燒肉的烹飪過程中，肉中的蛋白質和少量氨基酸在加熱後容易發生Merad反應。

經過美拉德的反應後，紅燒肉充滿了色彩和香味，深深地誘惑著人們的嘴。此外，當人們餓的時候，習慣性地喜歡吃高熱量的原料，紅燒肉滿足了絕大多數人的願望。

但即使在這些誘人的條件下，紅肉也不會改變過多食用紅肉對健康的損害。在長期大量食用的前提下，也可能增加致癌風險。在相關研究中，人們還發現，大量食用紅肉與胃癌、結腸癌、直腸癌、乳腺癌和前列腺癌有關。

世界衛生組織亦提到，紅肉是2A類致癌物質，可能會致癌。

因此，對於紅燒肉，這種誘人的食物，我們還需要停下來。我該如何健康地吃肉呢？

首先，根據健康消費量，每人每日的紅肉和白肉應少於75克。這裡的紅肉包括豬肉、羊肉、牛肉和其他紅肉是紅肉，白肉主要是家禽，如雞、鴨以及魚等。

第二是看脂肪，對於健康的成年人來說，全天攝入的脂肪不超過總熱量的10%，是健康攝入脂肪的標準。

三伏天的氣溫是一天比一天高了，對於孩子來說卻是養生的絕佳時期，我們要把握好冬病夏治這個原則，養成良好的飲食習慣，搭配好的運動習慣，這樣身體才會更加的健康！