燒烤一直都是深受年輕人和小孩子喜愛的一種小吃，我也不例外，從小到大我一直都是它的忠實粉絲，所以也吃過不少。尤其是現在夏天到了，偶爾天氣好的時候，下班之後我就會和朋友們一起約著吃頓燒烤。可以說，燒烤就是一種小型的自助餐，只要自己想吃，就可以點菜，而且菜的種類也有很多，所以我們吃一頓燒烤也可以吃到各種葷菜和素菜，而且還可以吃得十分滿足。

但說到在吃燒烤點菜，也是很有技巧的，雖然看似有那麼多燒烤種類，但如果我們點菜的時候只是一味地按照自己的喜好來點，很有可能會“被坑”。

而且一般的燒烤攤都是在馬路邊，所以很多食材其實是不太衛生的，而且也有一些商家為了省時間，很多食材都是沒有仔細清洗乾淨就直接上架售賣的。但為了我們自己的胃和身體，還是要多注意，尤其是燒烤中“最髒”的2種食材，有些人幾乎從不點，老闆一看就知道是內行

1，生蠔

第一個就是生蠔，別看我們平時吃的生蠔，又香又嫩，但處理生蠔是一件很麻煩的事情，而且生蠔本來就是腥味較重的食材。如果不處理乾淨，不僅又臭又髒，還可能會含有一些細菌、寄生蟲等物質，即使經過了高溫烘烤，但實際上並不是太乾淨，所以如果大家平時吃燒烤，像生蠔這種難處理的海鮮，儘量少點。

2，雞翅

第二種就是雞翅了，雖然烤雞翅吃起來確實十分香，但這種雞翅一般都是批次購買，而且都是經過長期冷凍的，它不像新鮮的雞翅，它的口感和營養早就損失了不少，而且衛生程度也很難保證。我們之所以吃起來這麼香，其實大多都是調料的功勞，反而這種雞翅的肉質的營養價值是比較低的。

所以如果我們吃燒烤，最好少點這種肉，或者點之前問問老闆是否新鮮，儘量買到新鮮乾淨的！

我覺得，雖然我們也只是偶爾吃一頓，但在食物的安全和衛生問題上，最好別大意，不僅要吃得開心滿足，還要吃得健康衛生！上面這幾種食物你們大家都愛吃嗎？平時吃燒烤大家會點這幾道菜嗎？對此你有什麼不同的意見和想法呢？不妨留言告訴我們吧！